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重庆新东方教您制作——油焖虾烩年糕
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:1103 2014-09-23 08:24:29
天气微凉，重庆新东方烹饪学院提醒大家注重饮食健康，冷饮、凉菜等开始减量，热菜、炖煮类温热菜肴适当多食。，重庆新东方教你制作油焖虾烩年糕，满满都是美味思密达！ 油焖虾烩年糕 【主料】虾500克、年糕200克 【调料】食盐1/2茶匙、葱1段、姜1块、料... [查看全文]
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【二十四节气之秋分篇】——清蒸大闸蟹
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:672 2014-09-23 08:09:45
清蒸大闸蟹，是江南地区传统的汉族名菜。此菜螃蟹原形原味，色泽橙黄、蟹肉鲜美、营养丰富。属于清蒸海鲜类菜系，以其味道醇厚，营养丰富而闻名。值此秋分之际，重庆新东方烹饪大师为您呈现一道舌尖上的美食清蒸大闸蟹，蟹黄蟹膏味美多滋、原汁原味，爱好美... [查看全文]
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川菜培训——重庆新东方教您做：川香蟹
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:1321 2014-09-15 09:54:42
每逢中秋前后，正是螃蟹丰收之时。此时的蟹个大型圆、肉质鲜美、蟹黄蟹膏丰腴而出，佐上一壶黄酒，美哉乐哉。它既是滋补品又是入口佳肴，备受人们的喜爱。但是蟹肉性寒，怎样吃才可以健康又美味两不误呢，川菜培训重庆新东方为您推荐川香蟹。川香蟹以红... [查看全文]
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初秋美味——酱烧排骨
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:602 2014-09-09 10:15:40
柱侯酱它以大豆、面粉作原料，色泽红褐，豉味香浓，入口醇厚，鲜甜甘滑，适于烹制鸡鸭鱼肉等，是广东具有特色的调味品之一。初秋之时，重庆新东方烹饪学院教您一道酱烧排骨，浓郁的豉香和肉香搭配在一起，再加上几样自己喜欢的蔬菜做配菜，配上滋滋作响的砂... [查看全文]
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重庆新东方教你：鳝段酥
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:461 2014-09-02 15:30:42
鳝鱼营养丰富，含有丰富的DHA和卵磷脂，据美国试验研究，经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效，加之所含脂肪极少，因而是美容保健的理想食品。，重庆新东方烹饪学院教你鳝段酥的做法。 【主料】鳝鱼200克 【辅料】淀粉2... [查看全文]
