-
蛋包饭这么做，我都舍不得吃了
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:44296 2018-03-30 14:57:52
步骤 1、鸡腿去骨切丁，洋葱切粒、蘑菇切片，青豆焯水备用；锅中融化黄油，放入蒜末和洋葱末炒香。 2、洋葱炒至变色透明，加入鸡腿丁炒至变色后，入蘑菇片和1勺白葡萄酒，再依次倒入番茄酱、米饭翻炒均匀。 3、起锅前加青豆、黑胡椒、适量盐，掂均，出锅。 4... [查看全文]
-
教你做好吃的牛轧糖（麦芽糖版）
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:33359 2018-03-30 14:47:03
食谱配方 制作步骤 1.准备好所需的各种食材。 2.蛋清倒入打蛋盆中，用电动打蛋器打发至硬性发泡（提起打蛋器打好的蛋白不会出现弯勾）。 3.清水、白砂糖、麦芽糖、盐等倒入不粘锅中。 4.小火慢慢煮，煮的过程中用筷子不停搅拌，大约煮20分钟左右。 5.将熬好... [查看全文]
-
重庆新东方教你做鸡蛋花生米
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:33375 2018-03-30 14:39:48
食材：生花生米100克，鸡蛋1个， 白糖2勺，面粉和淀粉各2勺。 将生花生米倒入碗中。 加入1个鸡蛋和2勺白糖。 用筷子稍微搅拌几下，将鸡蛋打散。 再加入面粉和淀粉。 用筷子充分搅拌均匀。 拌好的状态是花生米都均匀裹上了糊。 冷锅冷油下锅，然后小火加热。... [查看全文]
-
-
香菇做出肉味，素脆鳝你会吗？
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:73390 2018-03-21 14:37:24
食材：香菇 姜 蒜 米醋 老抽 生抽 鸡汁 生粉 淀粉 白糖 胡椒粉 水淀粉 苹果醋 油 做法： 1. 香菇泡发后剪去根部，沿着边剪成约十厘米的长条，吸干水分; 2. 将1:2比例的淀粉和生粉放入香菇内， 搅拌均匀； 3. 锅内放油，油温六成热时，下入裹好的香菇炸至金黄... [查看全文]
-
-
重庆新东方教你黄焖鸡怎么做
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:44443 2018-03-21 14:20:38
电饭煲真是做鸡的一把好手 1、 10朵干香菇冷水泡发至软，一切为二，香菇水备用；1个土豆洗净去皮，切滚刀块；1个青椒洗净，去蒂去籽，切块；2个鸡全腿洗净切小块，入冷水锅焯水，撇去浮沫，备用。 （鸡肉焯水这一步我是用锅子做的，没有煤气灶的同学，也可以... [查看全文]
