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  • 重庆新东方烹饪学院范大师作品——椒麻牛肉

    作者:重庆新东方烹饪 咨询量:72172 2017-12-29 16:33:36

    重庆新东方烹饪学院 范大师作品椒麻牛肉 椒麻牛肉是一道美味,由牛里脊、红辣椒、青辣椒、花椒等食材制成。 材料:牛里脊 红辣椒青辣椒花椒干红辣椒 香葱叶鸡精 盐巴 料酒胡椒粉 酱油嫩肉粉或小苏打橄榄油 做法: 1.牛里脊切丝(横切牛羊,竖切猪肉),然后上... [查看全文]

  • 排骨新做法,下饭第一名!

    作者:重庆新东方烹饪 咨询量:89140 2017-12-28 10:00:08

    排骨可太常见了,红烧、糖醋、煲汤,这些都是餐桌上的硬菜标配。这几种口味吃多了偶尔也会想试试别的,双椒煎排骨就是一个很赞的选择,一共只用4步,煎到有点焦香的排骨配上够劲儿的盐粒和青、红椒,下饭程度谁吃谁知道! 双椒煎排骨 用 料 排骨 青椒 干红辣... [查看全文]

  • 无敌快手下饭菜,上班族们的最爱!

    作者:重庆新东方烹饪 咨询量:19008 2017-12-28 09:49:59

    上班族日常忙忙碌碌,回到家虽然很累但还是想吃一顿舒心可口的家常饭。 比起精心烹制的一些硬菜来,不费时又快手简单的家常菜更受职场人士欢迎,今天小编就给大家推荐两款方便容易上手的家常菜,下饭又美味,快来一起看看吧! 家常豆腐 主料 豆腐 | 400克 猪... [查看全文]

  • 清炖排骨

    作者:重庆新东方烹饪 咨询量:11225 2017-12-18 10:13:46

    1、首先把排骨洗净然后用清水浸泡约20-30分钟,这步骤主要是要泡出血水 2、排骨洗净用开水焯5分钟充分把血末焯出,捞出备用 3、在接一锅清水,冷水放入排骨及少量白胡椒粉,有除去肉腥味的作用,水稍稍滚后放入适量葱段、姜片,小火炖1个时左右 4、按自己口... [查看全文]

  • 虾仁炒蛋

    作者:重庆新东方烹饪 咨询量:11226 2017-12-18 09:49:58

    1. 锅中烧水,水开后放入鲜虾焯烫 2. 虾仁变色后捞出,降温后去掉头尾、剥去外壳、挑去虾线 3. 鸡蛋充分打散,加少许清水 4. 锅烧热,到油,油热后,一点葱花后将蛋液倒入,翻炒 5. 放入虾仁,与蛋饼一起翻炒均匀,加入少许盐 6. 翻炒均匀即可出锅... [查看全文]

  • 菠菜蒸鸡蛋

    作者:重庆新东方烹饪 咨询量:16343 2017-12-15 15:09:59

    菠菜是冬天里的应季蔬菜。菜叶青绿,菜根微甜,可以烫了拌炒,滴上香油做凉菜,或者烫火锅,怎么做都好吃。今天要给大家介绍菠菜的另外一种不同的吃法吧。 首先需要准备鸡蛋三个、淀粉15克、菠菜一小把、生抽一勺、盐半勺、香葱叶适量、熟油少许。 把鸡蛋打... [查看全文]

  • 卤 肉 饭

    作者:重庆新东方烹饪 咨询量:97067 2017-12-15 14:58:10

    用料 五花肉 / 洋葱 / 大蒜 蚝油 / 姜 / 老抽 / 料酒 冰糖 / 大料 / 香叶 / 酱油 做法 1.五花肉用冷水浸泡半小时,用清水冲洗几次 2.五花肉切成小丁 3.五花肉放到锅里翻炒,炒到肉出油,加洋葱碎,葱末,蒜末,煸炒几分钟 4.加两大勺酱油、一勺耗油、一勺老... [查看全文]