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  • 新东方教你制作——四喜蒸饺

    作者:重庆新东方烹饪 咨询量:303 2017-11-30 10:21:11

    食材: 蒸饺皮:中筋面粉 100g / 温水 50ml 肉馅部分:虾仁 100g / 夹心肉糜 200g / 盐 4g / 糖 8g / 葱姜水 40ml / 白胡椒粉 2g 葱姜水做法:将2根小葱、2片姜和40ml清水放入搅拌机打碎,过滤备用。 装饰部分: 1、青豆碎20g:青豆去皮切碎,备用(之后需要... [查看全文]

  • 冬天女性吃什么好?以下七大养生食物助你过暖冬

    作者:重庆新东方烹饪 咨询量:280 2017-11-27 10:51:11

    很多女性在冬天就会怕冷,而且很容易感冒。所以很多女性都会在冬天的时候吃一些增强御寒能力的食物。那么,女性冬天吃什么对身体好呢?下面小编为大家介绍七大食物吧。 牛肉 牛肉性温味甘,富含维生素A、B和菸酸、蛋白质、脂肪、无机盐等。中医认为它补益脾... [查看全文]

  • 重庆新东方小雪美食推荐:枸杞淮山鸡肉汤

    作者:重庆新东方烹饪 咨询量:242 2017-11-21 10:15:44

    11月22日迎来二十四节气之小雪。这个浪漫的名字作为我国的传统节气,意味着寒冬降临。随着冬季的脚步走近,自然界阳气趋于潜藏,万物活动趋向休止。人与天地相应,随着气温逐渐下降,人体气血由外向里收敛,精、气、神趋向伏藏,机体新陈代谢变慢。此时养生... [查看全文]

  • 重庆新东方教你做红焖大虾

    作者:重庆新东方烹饪 咨询量:290 2017-11-21 09:38:02

    虾,能做出开胃好下饭的一道菜,就有点巧妙了。当然,你也可以简单地白焯,而这次传授的,就是带点重口味的虾,既惹味又鲜甜,让你大增食欲。 材料准备: 做法步骤: 1 葱姜均切丝,大蒜切碎; 2 将植物油加入煎锅,用中火加热。放入大虾,将虾两面煎至变红,... [查看全文]

  • 重庆新东方教你制作——冬季养生粥:枸杞山药粥

    作者:重庆新东方烹饪 咨询量:236 2017-11-15 16:03:42

    秋冬交际,天气格外不安分,气温像过山车一样起伏不定。我们的人体也会受到气温忽高忽地的影响,因此就需要合理的调整饮食,提高机体免疫力。喝粥,是这个季节最好的选择。 粥,看似平凡却极为讲究,其妙处是无穷的。谈到喝粥很多人都不会陌生,减肥的人喜欢... [查看全文]

  • 干锅鸡杂

    作者:重庆新东方烹饪 咨询量:189 2017-11-15 08:47:45

    学生作品干锅鸡杂 作者姓名:刘勇 学习时间:11天 指导教师:刘老师 所属专业:专业火锅 美味的干锅鸡杂的做法: 1、根据鸡杂中各种原料的不同性质来分别进行刀工处理。如鸡肠切成长段,鸡心、鸡肝用滚刀片成大片,鸡肝去筋膜后剞花刀。 2、鸡杂放入沸水锅... [查看全文]

  • 黑椒牛排

    作者:重庆新东方烹饪 咨询量:175 2017-11-15 08:36:55

    学生作品黑椒牛排 学生:李小君 专业:西餐主厨 学习时间:3个月 籍贯:重庆荣昌 做法: 食材准备 牛肉1块、洋葱半个、蒜头2个[1] 黄油1小块、黑胡椒粉少许。 黑椒牛排 黑椒牛排 制作步骤 1、牛肉切成半个巴掌大小的块状,用玻璃瓶或肉锤子拍松; 2、往肉上撒... [查看全文]