重庆新东方烹饪

经典专业 技能+资格证书+就业安排+创业指导=高薪未来

金典总厨、金领大厨、经典西点、西餐主厨 4大经典专业

选择经典专业 成就品质人生

金领大厨

金典总厨

3年制技能+职业资格证+就业安排+创业指导

本专业以培养餐饮总监、餐饮部经理、行政总厨、厨师长、顶级烹饪技术型餐饮管理人才为目标。能设计和制作各类不同档次宴席菜单;掌握营养配餐知识;精通餐饮管理、厨房成本核算、酒店运营。[了解更多]

金领大厨

金领大厨

2年制技能+职业资格证+就业安排

本专业以培养厨师长、行政总厨、烹饪人才为目标,擅长管理、技术专业、具有良好综合素质的专业烹饪人才。具备良好的职业素质和创新理念、优异的烹饪技术与管理能力。[了解更多]

西餐主厨

西餐主厨

2年制技能+职业资格证+就业安排

重点培养西餐专业知识、掌握以“法式西餐”为代表的欧洲西餐经典菜品及日式、韩式料理制作的专业技术人才,具备操作技能娴熟、深入了解西餐文化、礼仪及西餐宴会设计等。[了解更多]

经典西点

经典西点

2年制技能+职业资格证+就业安排

学会西点制作,懂经营、善管理。并具备创业能力。通过两年的系统学习,熟练掌握各项西点相关技能知识,达到整合和经营店面的水平,并熟练掌握常见西点品种制作。[了解更多]

热门专业 成就烹饪技能精英

大厨精英、烹饪精英、 西点精英 3大热门专业

选择大于努力 技能成就未来

经典西点

大厨精英

2年制技能+职业资格证+就业安排

系统掌握餐饮管理及营养配餐知识,熟悉各大菜系特点及菜肴制作。打造高技能、懂管理、高素质的全能型餐饮人才。素质课程:入学教育、职业规划、成功秘籍、成功就业。[了解更多]

西点精英专业

西点精英专业

1年制技能+职业资格证+就业安排

名师均是由经验丰富、知名度高的人组成,他们曾担任各大中西知名酒店、宾馆以及西点屋店长、主管、技术总监等职务。[了解更多]

烹饪精英专业

烹饪精英专业

1年制技能+职业资格证+就业安排

通过原料加工、烹饪基本功的学习,传授渝派川菜、火锅、渝派川菜特色菜、流行菜、传统菜、风味菜、干锅等川菜制作技术。[了解更多]

选择短期特色专业,学你所想,学你所需,在短时间内教你学会实用好技能

选择短期特色专业,学你所需,快速掌握创业技能

个性化订制 开店创业好选择

川菜专修专业

川菜专修班

6个月

从基础学起,讲授烹饪管理等理论知识。传授渝派川菜制作技术、传统菜、重庆火锅、特色小吃、冷菜、拼盘、雕刻等技术。[了解更多]

川菜提升班

川菜强化班

3个月

从基础学起,传授刀工、刀法、油温、火候、上浆、挂糊、中高档山珍海味烹饪料理。传授经典渝派川菜制作、传统菜。[了解更多]

西式面点师专业

西式面点师班

2个月

学习常用酥饼制作、常用糕点制作、常用面包类制作、常用水果、裱花生日蛋糕制作等。[了解更多]

精品火锅专业

精品火锅课程

2个月

传授四川、重庆传统火锅、特色火锅、鸳鸯锅、药膳火锅及重庆火锅中老油和底料的炒制、干锅底料的炒制、冷锅串串香等。[了解更多]

中式面点专业

中式面点课程

30天

传授常用包子、馒头、花卷的制作;拉面、刀削面、酸辣粉、担担面、过桥米线、重庆中式特色面食、馅心的制作 ………… [了解更多]

卤水特色专业

卤水特色课程

咨询学习时间

系统学习川菜卤水、粤式卤水、红卤、白卤的制作;卤水拼盘制作;川式烧烤等的制作。 ………… [了解更多]

考证辅导专业

考证辅导

3天

学习考试菜肴、拼盘的制作技巧以及烹饪理论知识、宴席设计、成本核算等……[了解更多]

重庆烤鱼特色烤鱼课程

特色烤鱼课程

咨询学习时间

1、鱼的初步宰杀、处理、定型; 2、前期的腌制码味、时间控制; 3、碳... [了解更多]

烧烤特色专业

烧烤特色课程

咨询学习时间

系统学习烤羊肉串、排骨、鲫鱼、鱿鱼须等几十种荤菜类。 素菜类等... [了解更多]