11月22日迎来二十四节气之小雪。这个浪漫的名字作为我国的传统节气，意味着寒冬降临。随着冬季的脚步走近，自然界阳气趋于潜藏，万物活动趋向休止。人与天地相应，随着气温逐渐下降，人体气血由外向里收敛，精、气、神趋向伏藏，机体新陈代谢变慢。此时养生应重在补益肝肾，健脾和胃。此时要补益肝肾，健脾和胃，不妨试试重庆
新东方烹饪学院推荐的这款枸杞淮山鸡肉汤。
淮山：味甘，性平；归肺、脾、肾经；功能补脾养胃、生津益肺、补肾涩精；主治脾虚泄泻、食少浮肿、肺虚咳喘、消渴、遗精、带下、肾虚尿频。
枸杞子：性平、味甘；入肝、肾经；功能滋补肝肾、益精明目；用于虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、内热消渴、血虚萎黄、目昏不明。
鸡肉：味甘、性平；入脾、胃经；能温中补脾、益气养血、补肾益精；主治消渴、虚劳赢瘦、中虚胃呆食少、小便频、带下、产后少乳等。
本汤性味平和偏于补，多数朋友都可饮用。但实热体质的朋友宜慎饮用。
食材：
枸杞子20克，鲜淮山200或干淮山30克，鸡肉200克，油、盐、生姜适量。
做法：
将枸杞子、干淮山或鲜淮山洗净，切块；鸡肉洗净，切小块。一同放入锅内（鲜淮山等到文火熬煮20分钟后才放入），加适量清水，先用武火煮沸，再用文火熬煮45分钟，放入油盐适量调味。
