秋季，菊香蟹肥，正是吃蟹的好时节。而且螃蟹的营养十分丰富，蛋白质的含量比猪肉、鱼肉等都要高出几倍，同时钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。蟹肉性寒，味咸，具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、清热、滋阴之功效。此外，蟹肉对治疗高血压、脑血栓... [查看全文]
一、干锅香辣虾的用料 1、主料：虾500g 2、调料：红椒1个、黄椒1个、食盐3g、葱5g、姜3片、八角1个、干辣椒8g、耗油10ml、香菜3棵、大蒜1个、白糖1小勺、花雕酒10ml 二、干锅香辣虾的做法 准备阶段 1、香菜切段 2、红黄椒去籽，去两端，切掉中间的筋膜，切菱... [查看全文]
处暑期间，饮食养生讲究淡补，淡补，也是饮食清淡，用淡来养生。首先要多喝开水、淡茶、果汁饮料、豆浆、牛奶等，并要做到量少而频饮；其次要多食新鲜蔬菜和水果。 秋燥容易伤人的津液。多数蔬菜、水果有生津润燥、消热通便之功效。蔬菜、水果等含有大量... [查看全文]
一、金沙玉米虾的用料 1、主料：北极虾300g 2、辅料：玉米（鲜）半根、咸蛋黄3个 3、调料：食盐1/2茶匙、植物油适量 二、金沙玉米虾的做法 1、准备好原材料，烧锅开水，加入适量的盐，下入玉米粒焯熟后捞出 2、锅中注入植物油，烧热油，油七、八成熟时下入... [查看全文]
制作材料：鸡腿3只，葱，姜，蒜，干红辣椒，花椒，香叶，八角 制作调料：食用油，酱油，料酒，盐，白糖，芝麻 制作过程： 1、鸡腿洗净去骨，肉切小块 2、葱姜切丝，蒜剥好备用 3、切好的鸡肉粒加入葱姜丝，酱油，料酒，盐，一点白糖腌制30分钟 4、干红辣椒切... [查看全文]
三色蒸蛋比较适合春夏天，且营养丰富，不过一次不宜多吃，以免消化不良。这道菜酥香，鲜糯，色彩显眼，造型别致，营养丰富，尤其适合儿童与老人食用。 材料：鸡蛋3个，咸蛋黄3个，松花蛋1个，皮蛋1个，香葱，盐，姜1块 重庆新东方教您制作三色蒸蛋： 1、皮蛋... [查看全文]
主料：猪里脊肉150克 配料：鸡蛋 辅助料：面包糠、葱、姜、淀粉 调味料：沙司、盐、椒盐、味精、料酒、胡椒粉 味型：咸鲜 烹调技法：炸 工艺流程： 1、猪肉洗净，姜去皮，葱洗净 2、猪肉片成大片（厚0.5厘米） 3、用刀背两面拍松。葱切段，姜切片 4、将猪排... [查看全文]
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