银杏果有名白果，营养丰富，食用银杏果可以抑菌杀菌，祛疾止咳，抗涝抑虫 ，止带浊和降低血清胆固醇。但也含有小毒物质：氢氰酸、白果酸、氢化白果酸、氢化白果亚酸、白果酚、白果 醇。银杏搭配菜心，清新自然、营养丰富、宜春夏天食用。 主料：青菜 配料：... [查看全文]
枸杞能够养肝、滋肾、润肺，蛤肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高,脂肪含 量低，易被人体消化吸收，中医认为，蛤肉有滋阴明目、软坚、化痰、益精润 脏的作用。丝瓜性凉、味甘，具有清热、解毒、凉血止血等功效，因此这道 枸杞文蛤汆丝瓜适宜夏季食用，具... [查看全文]
做菜，有些时候也是搭配的艺术。营养健康的同时还要有缤纷的色彩，味道自然不可或缺，只有把色、香、味都凑着了，一道菜才算是齐全了。山药要清脆微甜，彩椒要色彩妍丽。再有木耳一朵朵小小的做点缀。在餐桌上，这样一盘菜，首先以色彩引人注意了。 原料：... [查看全文]
重庆新东方教大家做一道清新口味的菜肴培根苹果卷。咸香的培根卷着酸甜爽脆的苹果，培根吸附了苹果浓郁的芳香、苹果又吸附了培根的油脂，如此巧妙的搭配堪称，咬一口齿颊留香滋味十足，无论是家常还是宴客都是一道美味养眼的抢手菜。 用料： 苹果2个... [查看全文]
重庆人大多已经习惯了香辣可口的渝菜味道，偶尔也不妨试试湘菜不一样的味道，，重庆新东方烹饪学院的烹饪大师教大家做一道经典湘菜剁椒鲫鱼。 主料：鲫鱼两条（每条大约200克） 辅料：姜小葱调料：剁椒酱、泡小米辣、豆豉油、料酒、胡椒粉、豆豉。 做... [查看全文]
丝瓜，是夏季的蔬果，味道微甜，是十分常用的蔬果，无论用在炒、蒸、焖、煮方面，都能煮出它的清甜口味，也是相当容易掌控的食材呢。重庆新东方营养师采用蒸的方法来体验它清新自然的口感。 主料：丝瓜、蒜头、蔓越梅干适量。 调料：蚝油、生抽、糖、... [查看全文]
夏天快到了，很多人的口味发生了变化，越来越喜欢吃凉菜，是泡椒凤爪。这不仅是因为此菜酸辣爽口，而且在不喜欢食肉的夏季，泡椒凤爪还能补充大量的胶原蛋白。下面带大家一起学习，泡椒凤爪的做法吧! 材料：鸡爪 调料：泡椒、白醋、生姜、蒜瓣、花椒、... [查看全文]
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