主料：排骨。 配料：孜然粉、花椒粉、姜、葱料酒、白糖、红油、辣椒粉、盐。 孜然排骨做法： 1、用盐、姜末、葱碎料酒放排骨里拌匀腌两小时以上； 2、放入孜然粉、花椒粉、辣椒粉、白糖、味精、红油，拌匀； 3、放微波炉里高火烤10分钟即成。
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