江湖菜培训

江湖菜培训

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【江湖菜介绍】
江湖菜与经典渝菜是一根藤上的两只瓜,经典渝菜是工笔是仕女,江湖菜是为泼墨山水;经典渝菜系出名门,江湖菜源自市井,经典渝菜白菜百味成就菜系,江湖菜一菜一格独闯天下,经典渝菜选料精致烹调得当,江湖菜信手拈来煎炒率性,经典渝菜做工精细摆盘考究,江湖菜浓墨重彩盆钵纷呈,经典渝菜蕴情,江湖菜明义,品经典渝菜礼仪谦恭进退有据,尝江湖菜呼喝有声随性洒脱。
 
【江湖菜前景】
中华餐饮文化博大精深,南北皆有自己的特色,共同引领了美食文化风潮。重庆江湖菜传承经典,不断打造特色,推出新的美食,吸引了众多食客,荤素搭配,营养无间,深受喜爱。重庆江湖菜是创业者不容错过的好项目,想从事餐饮行业的想法创业者可关注。
 
【到重庆新东方学江湖菜的理由】
学院专业大师手把手传授正宗的江湖菜制作技术和配方,真材实料操作,名师一对一授课,包教包会,学会为止,通过学习,让每位学员都能学到真正的技术,所有技术配方总部绝不保留,全部传授。学员亲临其境,亲眼观看,亲口品尝、亲手操作。另外,学院将提供6大创业帮扶,包括开业指导、采购指导、技术支持、运营支持、人员管理、成本控制。
 
【学习课程】
歌乐山辣子鸡、陈皮兔丁、毛血旺、回锅肉等
菜品根据学习者需求教授。
 
【学习内容】
重庆新派火锅、鸳鸯火锅、药膳火锅、烧鸡公火锅、泡坛醉鸭、冷锅鱼、鱼头火锅、芋儿鸡、重庆老火锅。
 
》重庆新东方烹饪学院的优势《
1、重庆新东方烹饪学院隶属于知名的新华教育集团,全国有35所连锁院校,学院品牌大、知名度高。
2、师资力量雄厚,学院的老师来自知名酒店和烹饪专业院校,烹饪大赛金厨奖获得者,能让你学到最好的技术。
3、采用开放式教学,“知识+技能”一体化教育模式,坚持理论与实习操作相结合的学习方式。
4、老师一对一、手把手的指导学生实际操作,直到学员完全学会。
5、学院建有国内水准的示范厅、翻锅大厅、西点教室等各类实习大厅100余间,基础设施配套完善。
6、 学习过程中全部采用真材实料,情景教学真实操作。
7、学院环境优美,交通便利,城市条件优越,是创业就业者的天堂。
8、对创业指导、开店的选址、装修、成本核算、产品技术更新、运营管理给予指导。
 
 

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