盐焗鸡培训

盐焗鸡培训

已经报名[212321]人学习周期:7-30天
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【盐焗鸡介绍】
盐焗鸡是久负盛名的客家菜肴,从古至今深受海内外人士的喜爱。客家人选取当地嫩鸡,宰杀后不切块,除去内脏后晾干,然后用抹涂了少许食油的草纸将整只鸡严实包好,埋进炒过的热盐堆中,用文火焗半小时左右即可。取出后将其拆撕成丝肉片,放进盘内上席,再配以姜油或麻油食用,皮软肉嫩,香浓美味,并有温补功能。

【盐焗鸡前景】
盐焗鸡是广东久负盛名的一道汉族传统佳肴,也是广东本地客家招牌菜式之一,属于粤菜系 - 客家菜。流行于广东深圳、惠州、河源、梅州等地,现已成为享誉国内外的经典菜式,特别是在广东籍华侨集中的海外地区久负盛名。

【选择重庆新东方学盐焗鸡的原因】
重庆新东方烹饪学院针对盐焗鸡专门设置有培训课程,让无论是想创业还是就业或者提升厨艺的你,都可以学到正宗的盐焗鸡技术,学时短、品种多。老师教得好,学生学得会。
学院传授核心配方及技术,培训收费为一次性收费,培训中途不收取任何其他费用,学员培训时间不限,学会为止,学完还可免费指导开店!

【学习内容】
1、盐焗鸡的系统讲述;
2、盐焗鸡原料的选购;
3、盐焗鸡食材的预加工;
4、盐焗鸡加工的基本标准;
5、盐焗鸡加工的工艺步骤;
6、盐焗鸡经营定价原则;
7、培训调味品及原料的货源渠道;
8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。

》重庆新东方烹饪学院的优势《
1、重庆新东方烹饪学院隶属于知名的新华教育集团,全国有35所连锁院校,学院品牌大、知名度高。
2、师资力量雄厚,学院的老师来自知名酒店和烹饪专业院校,烹饪大赛金厨奖获得者,能让你学到最好的技术。
3、采用开放式教学,“知识+技能”一体化教育模式,坚持理论与实习操作相结合的学习方式。
4、老师一对一、手把手的指导学生实际操作,直到学员完全学会。
5、学院建有国内水准的示范厅、翻锅大厅、西点教室等各类实习大厅100余间,基础设施配套完善。
6、 学习过程中全部采用真材实料,情景教学真实操作。
7、学院环境优美,交通便利,城市条件优越,是创业就业者的天堂。
8、对创业指导、开店的选址、装修、成本核算、产品技术更新、运营管理给予指导。
 

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