纸上烤鱼培训

纸上烤鱼培训

已经报名[157153]人学习周期:7-30天
€ 重庆新东方烹饪学院优惠活动 
一对一辅导随到随学不限学时开店、选址、定位等免费指导
猜您关心
【纸上烤鱼的特色】
纸上烤鱼发源于重庆,所以叫重庆纸上烤鱼。纸上烤鱼是很有特色的,鱼是清蒸过的,然后连同佐料一起包在纸里,在铁板上经过一段时间的煎炸,待佐料的味道完全融入鱼里就可以吃了。
味道是以蒜香辣为主要味道,蒜和辣椒的作料比例要调的非常合适,才能吃到很香的蒜香,吃到很辣的辣香。把鱼包在纸里这样有两个好处,一是鱼不会串味(因为有纸隔着),二是避免了过分油腻(因为油都在纸下),而且也减少了油溅到身上。
 

【纸包鱼的前景】
纸上烤鱼是近几年来疯狂流行在川渝大地的一种新型健康美食,结合了韩国纸上烤肉和传统万州烤鱼的特色,研制出的新一代健康烤鱼,一经推向市场便被广大消费者所追捧。很多老板觉察到了其中无限的商机的,加盟纸包鱼开始流行。纸包鱼市场前景十分广,深受广大创业者喜爱。
 

【选择到重庆新东方学纸上烤鱼技术的理由】
重庆新东方烹饪学院专业大师手把手传授,学习制作纸上烤鱼的制作方法,学员亲自动手学习烤鱼杀鱼、腌制、烤制、炒料全过程,学院创就业中心还指导学员开店创业!无论是店面选址、装修,还是成本经营核算、产品技术更新以及运营管理等等,学校都会做全面指导。保障学子创业都能做到投资小,利润高,回报快。
 
【学习内容】
一、粗加工
鱼的初步宰杀、处理、定型
二、菜品腌制
前期的腌制码味、时间控制
三、菜品处理
鱼上锅蒸【鱼的鲜嫩度、完整性、味型不被破坏的技术处理】
四、调料配置
泡椒、香辣、蒜香味型的炒料制作与辅料配菜搭配
四、菜品烹制
鱼加入专用纸内、加入调料、密封处理、加热控制。
五、开店指导
烤鱼的定价、开店工具的购买建议、场地的选择定位。
 
》重庆新东方烹饪学院的优势《
1、重庆新东方烹饪学院隶属于知名的新华教育集团,全国有35所连锁院校,学院品牌大、知名度高。
2、师资力量雄厚,学院的老师来自知名酒店和烹饪专业院校,烹饪大赛金厨奖获得者,能让你学到最好的技术。
3、采用开放式教学,“知识+技能”一体化教育模式,坚持理论与实习操作相结合的学习方式。
4、老师一对一、手把手的指导学生实际操作,直到学员完全学会。
5、学院建有国内水准的示范厅、翻锅大厅、西点教室等各类实习大厅100余间,基础设施配套完善。
6、 学习过程中全部采用真材实料,情景教学真实操作。

7、学院环境优美,交通便利,城市条件优越,是创业就业者的天堂。
8、对创业指导、开店的选址、装修、成本核算、产品技术更新、运营管理给予指导。除了学重庆小面还可以学什么?

西式面点
特色烧烤
中式面点
卤水特色

报名咨询

 * 请填写信息,我们会及时回复您!
为您推荐
  1. 报名学习【重庆火锅培训
  2. 报名学习【重庆小面培训
  3. 报名学习【烧烤培训
  4. 报名学习【卤菜培训
  5. 报名学习【烤鱼培训
  6. 报名学习【纸上烤鱼培训
  7. 报名学习【脆皮烤鸭培训
  8. 报名学习【冒菜培训
  9. 报名学习【干锅培训
  10. 报名学习【汤锅培训
  11. 报名学习【铁板烧培训
  12. 报名学习【米线培训
  13. 报名学习【小吃培训
  14. 报名学习【盖饭培训
  15. 报名学习【江湖菜培训
  16. 报名学习【夜啤酒培训
  17. 报名学习【西点培训
  18. 报名学习【尖椒老麻凉粉
  19. 报名学习【串串培训
  20. 报名学习【冷锅串串培训
  21. 报名学习【奶茶培训
  22. 报名学习【酸辣粉培训
  23. 报名学习【油炸小吃培训
  24. 报名学习【凉菜培训
  25. 报名学习【花甲米线培训
  26. 报名学习【盐焗鸡培训
  27. 报名学习【麻辣小龙虾培训
  28. 报名学习【烧鸡公培训
  29. 报名学习【辣子鸡培训
  30. 报名学习【红烧肉培训
X