【盖饭介绍】
盖饭也叫盖浇饭，主要作法就是把各种菜弄好了之后放在饭上面，所有有这样一个名字“盖饭”。传统菜有地三鲜盖饭，流行于北方，东三省最为流行。由于价格便宜，营养又健康，所以颇受广大市民的欢迎。
【盖饭前景】
随着人们生活节奏越来越快，各类快餐店也是种类繁多，开一家盖饭店，在市场上能够获得消费者喜爱，投资成本低、回本快、市场前景广阔，消费者也愿意买单，是初创者不二之选。
【到重庆新东方学盖饭的理由】
重庆新东方大师亲自讲授如何正确开店铺的经营理念，以及创业过程少走弯路的方法。盖饭学习时间，一般在10天左右，老师一对一授课，包教包会,学会为止。另外，学院将提供6大创业帮扶，包括开业指导、采购指导、技术支持、运营支持、人员管理、成本控制。
【教学内容】
1、专业老师一对一的实战师范，讲解技术。
2、盖饭的浇头炒制
3、老师实践的开店的技巧，原材料的选择，采购、成本、预算
4、理论指导开店经验、如何运营及相关注意事项
【学习内容】
鱼香肉丝盖饭、宫保鸡丁盖饭、回锅肉盖饭、麻婆豆腐盖饭、泡椒猪肝盖饭、泡椒肉丝盖饭、鱼香茄子盖饭、盐煎肉盖饭、泡脚鸡杂盖饭。
》重庆新东方烹饪学院的优势《
1、重庆新东方烹饪学院隶属于知名的新华教育集团，全国有35所连锁院校，学院品牌大、知名度高。
2、师资力量雄厚，学院的老师来自知名酒店和烹饪专业院校，烹饪大赛金厨奖获得者，能让你学到最好的技术。
3、采用开放式教学，“知识+技能”一体化教育模式，坚持理论与实习操作相结合的学习方式。
4、老师一对一、手把手的指导学生实际操作，直到学员完全学会。
5、学院建有国内水准的示范厅、翻锅大厅、西点教室等各类实习大厅100余间，基础设施配套完善。
6、 学习过程中全部采用真材实料，情景教学真实操作。
7、学院环境优美，交通便利，城市条件优越，是创业就业者的天堂。
8、对
创业指导、开店的选址、装修、成本核算、产品技术更新、运营管理给予指导。
