烹饪学堂_重庆新东方烹饪学校

> 新闻中心 > 烹饪学堂 >

自来水与桶装水的健康分析

作者:重庆新东方烹饪咨询量:583 2011-12-17 00:04:33

1 、自来水人们生活当中时刻在使用着按照水厂的标准，自来水本身是可以直接饮用的。有人会立刻提出疑问，自来水只是生活用水，不能生饮。这问题提得好。自来水在水厂的出水口是严格按照国家标准生产的。但是，由于我们的家用自来水，经过漫长的输水管道、天... [查看全文]
五谷怎样吃才养身

作者:重庆新东方烹饪咨询量:359 2011-12-15 20:22:42

研究表明,五谷杂粮可养五脏。早在古代有一谷补一脏的说法。五谷有小米、大米、小麦、大豆、高粱。其中小米可养脾、大豆可养肾等等。中医认为,五谷不仅可以裹腹,还是五脏食疗养生的好食材。大豆重养肾大豆中的黑豆被称为肾之谷,中医认为它具有补肾强身、... [查看全文]
近胃口不好怎么办

作者:重庆新东方烹饪咨询量:397 2011-12-13 09:01:28

有很多人可能都有可同样的感受，是偶尔胃口不好，不知道吃什么来改善一下自己的胃口，重庆新东方烹饪学院营养专家来告诉你怎么食欲不振应该吃什么？营养美食-酸菜鱼营养预防平时应多吃锤，忌食肥腻不易消化的食物，不偏食、挑食。多食用鳄梨、... [查看全文]
怎样做米饭更科学

作者:重庆新东方烹饪咨询量:558 2011-12-02 17:05:10

（1）不要过度淘米。淘米的目的是去除米粒中的杂质。有些人喜欢反复搓洗，但搓洗不仅除不掉米粒中的杂质，还会使米粒外层的营养素丢失更多。随着淘米次数的增多、浸泡时间的延长和水温的增高，各种营养素的损失也随之增加。所以淘米时好不要长时间浸泡，... [查看全文]
冬日益肾补阳方：羊肉要分清体质吃

作者:重庆新东方烹饪咨询量:353 2011-11-25 17:26:01

食材：羊肉、羊骨架、羊杂、葱、姜做法： 1、先把羊肉、羊骨架洗干净，羊杂做些处理，把羊肉、羊杂放一个锅内煮，可放些葱姜等，(不宜放大料，串味)，等羊肉、羊杂煮熟，捞出切成片，备用。 2、把羊骨架放锅里，加满清水，熬熬一个小时左右，把漂浮在上面... [查看全文]
生姜炒鸡丁

作者:重庆新东方烹饪咨询量:414 2011-11-23 18:06:36

俗话说饭不香，吃生姜，吃饭不香或饭量减少时吃上几片姜或者在菜里放上一点嫩姜，能够改善食欲，增加饭量。食材: 嫩鸡半只、嫩姜250g、新鲜红尖椒100g、盐少许、酱油2茶匙做法: 1.将鸡斩成小块，嫩姜切片（姜皮保留与否，见后文定夺），红尖椒切小断，备用... [查看全文]
香蕉能润肠是谁说的

作者:重庆新东方烹饪咨询量:133 2011-11-21 09:28:59

吃香蕉治疗便秘，效果不好很多人都认为吃香蕉能起到润肠通便的作用。其实，香蕉容易造成便秘。香蕉未成熟时，外皮呈青绿色，味道很涩。为了运输保存方便，通常吃到的香蕉都是经过催熟的。生香蕉的涩味来自于香蕉中的鞣酸，当香蕉催熟后，已尝不出涩味... [查看全文]