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重庆新东方烹饪学院大师教你制作美味娃娃菜！
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:98302 2017-03-11 12:52:15
娃娃菜生得小巧又可爱，鹅黄的菜叶里有着满满的清甜汁水。娃娃菜无论是清蒸快炒，或是炖汤烧肉，都有其独特的鲜美滋味。不如今晚就买颗娃娃菜，回家尝尝看吧。清蒸保留了娃娃菜的原汁原味，加上蛤蜊干和海米多了几分鲜美，出锅后淋上一点勾芡好的高汤，一盘... [查看全文]
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如何在家自己做一碗正宗重庆小面
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:13356 2017-02-24 15:40:00
食材选择： 选面：北方那种碱面不行，有点碱就可以。 辣椒品种：重庆二茎条辣椒最出名，还有子弹头辣椒（小米辣）、新一代辣椒、朝天椒、石柱红等等。 花椒品种：主要有大红袍、大红椒、小红椒、豆椒、白沙椒、茂汶花椒等。 新鲜蔬菜：莴笋叶，豌豆巅，空心... [查看全文]
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【立春】把美好都包进春卷里
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:9268 2017-02-04 15:06:10
立春一过，标志着春天即将到来，此时此刻，莫过于把所有的美好都包进春卷，然后吃掉，今天重庆新东方烹饪课堂为大家带来凤尾虾春卷的做法，赶紧学起来吧！ 食材：中虾16个、虾滑100克、春卷皮16个、蛋白1/2个、生抽1汤匙、蒜末1汤匙、青柠汁1汤匙、砂糖1汤匙... [查看全文]
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鱼肉吃腻了，你肯定想吃这个素菜
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:10355 2017-02-02 14:10:36
古人说，每逢佳节胖三斤，酒肉穿肠过肥肉身上留。尤其是过年，不管是在家还是走亲访友，无一例外都是大鱼大肉。今天重庆新东方烹饪课堂就给大家做一道简单的素菜，不仅色香味俱全，连名字都有好彩头素什锦，又称十样菜，十全十美。素什锦里面放些什么倒不必... [查看全文]
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