重庆新东方厨师烹饪学校学费_学厨师学费多少

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芒果班戟

时间:2013-09-18 咨询量:624

食材明细：班戟皮：牛奶240克,糖粉适量,黄油15克,鸡蛋1个,低筋面粉80克.班戟馅：动物性淡奶油适,量芒果肉适量制作步骤： 1. 鸡蛋打散成蛋液加入糖粉搅拌均匀 2. 倒入牛奶搅拌均匀 3. 筛入低筋面粉，慢慢地充分搅拌均匀成为稀面糊 4. 黄油放入微波炉叮融... [查看全文]
大米碗糕

时间:2013-09-05 咨询量:828

食材明细：粘米粉200克，酵母3克，无铝泡打粉3克，开水180克，白糖30克制作步骤： 1. 用开水化开白糖，冷却后倒入粘米粉中，搅拌均匀。 2. 搅拌好的米浆用筷子提起能成线条往下落。 3. 加入酵母粉。 4. 搅拌均匀，盖上保鲜膜，室温发酵三小时左右或是冷藏... [查看全文]
蔓越莓蛋挞

时间:2013-09-03 咨询量:397

食材明细：挞皮9个，淡奶油75g，牛奶70g，蛋黄两个，低粉7g，炼奶7g，蔓越莓适量，白糖30g 制作步骤： 1. 原料备用。 2. 淡奶油，牛奶，糖，炼乳倒入小容器内. 3. 一边加热，一边搅拌，糖完全融化。 4. 放凉的挞水，放入两个蛋黄，搅拌均匀。 5. 筛入低粉... [查看全文]
芒果冻芝士蛋糕

时间:2013-08-30 咨询量:376

原料: 海绵蛋糕底：鸡蛋三个，白砂糖50克，低筋面粉100克，可可粉15g、色拉油40克。（8寸方模） 1、在碗里打好三个鸡蛋 2、加入白糖，用打蛋器打发能打出花纹 3、慢慢加入色拉油，加入低筋面粉，用橡皮刮刀自上而下搅拌均匀。 4、将面糊倒入垫好油纸的蛋糕... [查看全文]
hello kitty蛋糕

时间:2013-08-30 咨询量:1951

食材明细：戚风蛋糕、一个草莓、两枚芒果肉、两小块巧克力、挤膏一支、鲜奶油500克、100克巧克力味蛋黄酱、500克白砂糖、100克粉色砂糖、50克朗姆酒、糖水一小碗做法： 1.预先准备一张kitty头像。 2.戚风蛋糕分割成3片 3.先取一片蛋糕用糖水打湿 4.取一半... [查看全文]
黑森林奶油蛋糕

时间:2013-08-30 咨询量:311

蛋白糊材料:蛋白5个、细砂糖60克蛋黄糊材料:蛋黄5个、白砂糖30克、色拉油80克、牛奶80克、低筋面粉100克、可可粉20克制作： 1、巧克力隔热水融化 2、倒入无水的平盘中，凝固后用勺子刮成巧克力屑。（盘子一定要无水，否则巧克力无法凝固） 3、淡奶油加白糖... [查看全文]
雪人蛋糕

时间:2013-08-30 咨询量:340

原料： 6寸戚风一个、雀巢淡奶油250ML、细砂糖50克、鲜奶油适量、菠萝适量、草莓2个、可可粉3大勺制作： 1. 180ML淡奶油+40克糖打发，加入可可粉搅匀成可可奶油备用。 2.鲜奶油打9分发备用。 3.蛋糕横切为二，抹上打发的奶油，铺上菠萝丁，盖上另一片蛋糕... [查看全文]