原料： 6寸戚风一个、雀巢淡奶油250ML、细砂糖50克、鲜奶油适量、菠萝适量、草莓2个、可可粉3大勺 制作： 1. 180ML淡奶油+40克糖打发，加入可可粉搅匀成可可奶油备用。 2. 鲜奶油打9分发备用。 3. 蛋糕横切为二，抹上打发的奶油，铺上菠萝丁，盖上另一片蛋... [查看全文]
制作步骤 1. 蛋糕用面包刀片各成2片。 2. 鲜奶油加糖打发硬性。 3. 取一片10寸的蛋糕片，薄薄抹一层奶油，撒上草莓丁和黄桃... [查看全文]
食材明细：八寸戚风一个，淡奶油250毫升，白糖20克，芒果一个，巧克力碎适量 1. 烤一个8寸戚风蛋糕。 2. 把蛋糕从中间一分为二，成2片。 3. 把芒果去核切成适当的大小备用。 4. 取适量冰水。 5. 把淡奶油倒在容器里，加入白糖。坐在冰水中。 6. 打发出现明... [查看全文]
食材明细： 牛奶100g，蓝多湖切达美式片装奶酪（白色）5片，黄油50g，低粉45g，蛋黄4个，玉米淀粉28g，细砂糖75g 制作步骤 1. 原料先准备齐全啦。 2. 准备好奶酪片放碗里，加入细砂糖和牛奶。 3. 隔水加热溶化，大概二、三分钟可以融合。 4. 黄油放入小碗... [查看全文]
蛋白糊材料:蛋白5个、细砂糖60克 蛋黄糊材料:蛋黄5个、白砂糖30克、色拉油80克、牛奶80克、低筋面粉100克、可可粉20克 制作方法： 1、巧克力隔热水融化 2、倒入无水的平盘中，凝固后用勺子刮成巧克力屑。（盘子一定要无水，否则巧克力无法凝固） 3、淡奶油加... [查看全文]
食材明细： 黄油85g，鸡蛋60g，新鲜柠檬汁25g，柠檬皮削1小勺，低筋面粉85g，细砂糖70g，柠檬奶油霜200g，细砂糖65g，水75g，新鲜柠檬汁1大勺 制作步骤 1. 柠檬糖浆作法：水和细砂糖混合一起后加热煮沸，使细砂糖完全融化成糖水，冷却后，加入柠檬汁即可。 2... [查看全文]
食材明细： 大米160克，玉米淀粉50克，荸荠粉30克，板栗适量，白糖适量 制作步骤： 1. 事先把米泡透。 2. 给板栗切一个口。 3. 在开水锅中煮五分钟，把皮剥开。 4. 再把板栗切碎，待用。 5. 把泡过的米在料理机中加0.2升的水打成米浆。 6. 给米浆过筛。 7.... [查看全文]
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