重庆新东方厨师烹饪学校学费_学厨师学费多少

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柠檬冻芝士蛋糕

时间:2014-04-22 咨询量:1752

柠檬冻芝士蛋糕属于糕点、甜品类，味道清香可口，无疑受到很多人的追捧。下面着重庆新东方西点专业的学生一起学习柠檬芝士蛋糕的做法吧！学生：蓉学习时间：5个月专业：一年制西式面点全能专业指导老师：许老师原料：奶油奶酪200克、鲜奶油100克... [查看全文]
焦糖布丁

时间:2014-04-21 咨询量:1570

布丁西餐食品，用面粉、牛奶、鸡蛋、水果等制成。布丁有很多种：鸡蛋布... [查看全文]
乳酪甜品小蛋糕

时间:2014-04-16 咨询量:573

食材明细：奶酪250k、酸奶油80k、鸡蛋1枚、蛋糕6片（普通）、白沙糖64k。做法： 1、将奶油奶酪隔热水软化后加入糖，用打蛋器搅打糖融化，奶酪呈膏状； 2、打入鸡蛋搅拌均匀后，加入酸奶油拌匀； 3、提前海绵蛋糕修成与蛋糕纸杯底部相同或略小一圈的尺寸... [查看全文]
火山巧克力蛋糕 Chocolate Volcano Cake

时间:2014-04-14 咨询量:684

材料明细：牛油250克、鸡蛋5个、蛋黄5个、糖125克、黑巧克力 250克、面粉50克、制作步骤： 1、鸡蛋，蛋黄和糖，放入一个碗里的搅拌，直到光滑； 2、牛油和巧克力一起用小火，煮直融化.； 3、慢慢把煮溶的巧克力奶油拌入(1)的蛋液中，轻轻搅拌直... [查看全文]
布朗冻芝士蛋糕

时间:2014-03-08 咨询量:924

在重庆新东方烹饪的西点课堂上我听了老师给我们讲解了布朗冻芝士蛋糕的做法，这里把做法教给大家。要点：首先要有规定形状的模子，其次是加入果酱一定要搅拌均匀，否则很难看。材料：奶油奶酪125g、布朗果酱100g、牛奶50g、吉利丁片1片半、淡奶... [查看全文]
玫瑰蛋糕

时间:2013-11-14 咨询量:1157

食材明细： 8寸戚风蛋糕、淡奶油400克、意式奶油霜、苹果适量、食用红色素制作步骤： 1. 提前烤好的8寸戚风蛋糕一个，放到裱花台上。 2. 将蛋糕体从中间切开三块，抹上淡奶油。 3. 苹果提前切丁后摆放到蛋糕上 4. 放上另一块蛋糕，同样的操作方法，完成后盖... [查看全文]
水果草莓蛋糕

时间:2013-11-12 咨询量:1218

食材明细： 10寸戚风蛋糕、鲜奶油400ML、草莓1磅、奇异果3个、哈密瓜适量、食用色素1滴、巧克力片2片、粉红果胶制作步骤 1. 烤好的蛋糕。 2. 蛋糕片成2片。 3. 鲜奶油加糖打硬性。 4. 把蛋糕托板放在转盘上，放上一片蛋糕片，抹上薄薄的奶油，撒上草莓丁和... [查看全文]