学生：周惠 学习时间：5个月 专业：一年制西式面点全能专业 作品名称：抹茶慕斯蛋糕 指导老师：张老师... [查看全文]
学生：朱丽君 学习时间：4个月 专业：一年制西式面点全能专业 作品名称：巧克力牧师蛋糕 指导老师：许老师... [查看全文]
学生：罗翠 学习时间：4个月 专业：一年制西式面点全能专业 作品名称：水果蛋糕 指导老师：张老师... [查看全文]
学生：刘倩 学习时间：3个月 专业：一年制西式面点全能专业 作品名称：草莓冰激凌蛋糕 指导老师：张老师 材料： 香草戚风蛋糕体1个，装饰：适量，草莓冰淇淋适量，薄荷叶适量 做法： 1、香草戚风蛋糕体横切成薄片，用小圆模型压出数个小圆形的蛋糕体。 2、取... [查看全文]
学生：张凌 学习时间：1个月 专业：一年制西式面点全能专业 作品名称：葡式蛋糕 指导老师：张老师... [查看全文]
学生：刘娇娇 学习时间：4个月 专业：一年制西式面点全能专业 作品名称：葡式蛋挞 指导老师：李老师 用料：低粉150克、酥油20克、温水100ml、盐一丁点、糖一小勺、麦淇淋80克、鲜奶油140ml、鲜奶140ml、糖40克、炼乳15ml、蛋黄3个、低粉7克 做法： 1、所有挞... [查看全文]
学生：刘茜 学习时间：3个月 专业：一年制西式面点全能专业 作品名称：紫薯木瓜冻 指导老师：许老师 主料：木瓜半个、紫薯3个 辅料：牛奶1袋、白砂糖15克、吉利丁片3片 制作步骤： 1、木瓜从四分之三外切开 2、挖去籽成木瓜盅备用，内部要尽量修得光滑，这样... [查看全文]
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