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草莓冰激凌蛋糕

来源：重庆新东方烹饪学院浏览量：更新时间：2014-06-07 11：42：30
 
草莓冰激凌蛋糕-重庆新东方厨师学校
  学生：刘倩
  学习时间：3个月
  专业：一年制西式面点全能专业
  作品名称：草莓冰激凌蛋糕
  指导老师：张老师
  材料：
  香草戚风蛋糕体1个，装饰：适量，草莓冰淇淋适量，薄荷叶适量
  做法：
  1、香草戚风蛋糕体横切成薄片，用小圆模型压出数个小圆形的蛋糕体。
  2、取一玻璃杯，将一片小圆形的蛋糕体放入后，先舖上一层草莓冰淇淋，再放入小圆形蛋糕，重复上述动作至杯子装到7分满为止。
  3、最后在蛋糕表面上，放入草莓及薄荷叶装饰即可。
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