杨秀峰和他的餐饮店--蹄到宝江湖菜

学子姓名：杨秀峰
学子性别：男
文化程度：大学
学子籍贯：重庆
出国经历：2年
学习专业：两年制金领大厨专业
入学时间：1999年
技术职务：厨政顾问,烹饪大师
毕业时间：2000年
工作单位：福满轩家常菜馆及蹄到宝江湖菜馆
工作岗位：总经理
年收入：年薪120万
工作经历：
2001年-2004年，重庆旅游学校，酒店管理
2004年-2006年，新加坡洲际酒店，川菜厨师
2006年-2007年，重庆沧海饭店，川菜厨师
2007年-2008年，重庆杨老记火锅酒楼，火锅调配师
2008年至今福满轩家常菜馆及蹄到宝江湖菜馆，总经理  个体经营
从事厨师行业八年有余，其间获得各种等级证书、奖状数本(高级中式烹调师，高级火锅调配师，高级营养师以及“第二届中国重庆火锅调配师技能大赛”银奖等),在2007年被邀请为中国烹饪协会会员，重庆餐饮厨政顾问。同年所参与编著的两本参考资料《川菜筵席菜单》和《烹饪酱料集锦》在烹饪教学方面也有着一定的帮助。