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【菜品装饰系列介绍】
菜的摆盘和颜值在顾客眼中一样重要。一样的菜品一样的价格，摆盘精致的确实让人更惊艳。菜品装饰尤为重要。
【到重庆新东方学菜品装饰系列的理由】
重庆新东方专业老师手把手传授，老师授课，包教包会，学会为止。 【学习课程】
一、盘子的选择：在摆盘的技术中，盘子是基本也是关键的架构但是很多人也容易忽视这个，你的盘子决定了你这道菜的摆盘方式和艺术方向。大多数的选择不外乎是圆形，椭圆，长方形等造型，还有就是不同材质构造的盘子。
二、颜色对比：各种材料之间颜色的对立和层次感在摆盘的时候也很重要。
三、纹理和材质搭配：同样是菜品另外一个很重要的特质.不仅仅影响菜品外观更是影响口感.通常来说，食材中纹理和材质搭配有软的对应硬的，粗糙的对应顺滑的，干燥的对应粘性的等等。
四、选择菜品的聚焦点：顾名思义，就是这道菜的焦点同时也是中心点。要指出的是，这个点不一定是要在碟子的中心。
五、配菜：配菜也是西餐菜肴装盘中重要的东西之一，不仅能增进外观同时也能提升菜肴味道的层次感。 》重庆新东方烹饪学院的优势《
1、重庆新东方烹饪学院隶属于知名的中国东方教育，学院品牌大、知名度高。
2、师资力量雄厚，学院的老师来自知名酒店和烹饪专业院校，烹饪大赛金厨奖获得者，能让你学到好的技术。
3、采用开放式教学，“知识+技能”一体化教育模式，坚持理论与实习操作相结合的学习方式。
4、老师、手把手的指导学生实际操作，直到学员完全学会。
5、学院建有国内水准的示范厅、翻锅大厅、西点教室等各类实习大厅100余间，基础设施配套完善。
6、 学习过程中全部采用真材实料，情景教学真实操作。
7、学院环境优美，交通便利，城市条件优越，是创业就业者的天堂。
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