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冬季喝粥蕴藏营养健康“大学问”
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:641 2013-12-02 09:16:23
在做饭的种种技法里，做粥可以说是简单不过的。抓把米或面，扔到水里，煮开了是。但千万可别小看了这简简单单的粥，其中还包含着不少的营养健康大学问。 首先，粥大都是以米、面、杂粮为原料，符合《中国居民膳食指南》中谷类为主，粗细搭配的原则。做粥... [查看全文]
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大学生创业艰难 学厨师做老板不是梦
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:499 2013-12-02 09:06:12
2013年高校毕业生达699万人，预计2014年达到734万人，面对日益严峻的业形势，不少毕业生转向自主创业。不过，记者采访多位大学生创业者发现，他们对于创业的感受几乎都是难。有数据显示，大学生自主创业比例从2008届的1%上升到2012届的2%，但创业成功... [查看全文]
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感恩节聚会食物及餐桌布置
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:3540 2013-11-28 08:46:26
感恩节庆祝模式许多年来从未改变。丰盛的家宴早在几个月之前开始。 感恩节食物火鸡 人们在餐桌上可以吃到苹果、桔子、栗子、胡桃和葡萄，还有葡萄干布... [查看全文]
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秋冬吃萝卜 巧搭配可抗毒防病
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:293 2013-11-27 09:14:42
嫩肤抗衰： 萝卜中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素，是维生素c的含量是根茎的4倍以上。维生素c能防止皮肤的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮肤的白嫩。 此外，维生素a和维生素c都有抗氧化的作用，可以有效抑制癌症，也可以预防老化及动脉硬化等... [查看全文]
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膳食纤维怎么补充才健康？
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:540 2013-11-25 09:30:04
首先，我们来看一下，什么是膳食纤维，简单的说，膳食纤维属于碳水化合物的一种，它不能被人体消化。类型分为水溶性纤维与非水溶性纤维两种。非水溶性纤维分为纤维素、半纤维素、木质素，存在于植物细胞壁中。水溶性纤维以果胶和树胶为主，存在于自然界的非... [查看全文]
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大众消费提升餐饮业发展 厨师高薪优势受重视
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:216 2013-11-19 09:12:05
作为第三产业中传统性服务行业，餐饮业由始终受到人们的关注。餐饮业发展的好坏，不仅关系到人们生活水平，同时也关系到社会经济的发展。我国是一个传统餐饮即中餐业占主导的国家，烹饪文化历史悠久，得益于川、鲁、徽、粤等菜系的发展，多年来，中餐业... [查看全文]
