行业信息_重庆新东方烹饪学校

> 新闻中心 > 行业信息 >

中国八大菜系详解

作者:重庆新东方烹饪咨询量:462 2018-12-21 16:28:36

中国作为世界三大烹饪国之首，起饮食文化源远流长，在历史长河中不断演变，最终形成了具有浓厚地域特色的中国八大菜系为主，其它各种地方才为辅的中国菜系。不过你对我们的八大菜系知道做少呢？... [查看全文]
卤肉怎么做好吃

作者:重庆新东方烹饪咨询量:220 2018-12-21 16:09:20

卤肉主要体现在香味浓郁，色泽红艳，吃起来肥而不腻，鲜香爽口，特别是川卤，更是卤菜中的网红产品。卤菜怎么做好吃，主要看卤水的配置和保存，今天重庆新东方厨师培训学校给你讲讲，川卤中的卤肉怎么做好吃。... [查看全文]
四川火锅怎么做好吃

作者:重庆新东方烹饪咨询量:244 2018-12-21 15:22:19

有人说：四川火锅和重庆火锅不是一样的么？也有人问：重庆火锅和四川火锅哪个更好吃？其实四川火锅和重庆火锅有很大的区别，四川火锅表现了中国烹饪的包容性。“火锅”一词既是炊具、盛具的名称，还是技法、“吃”法与炊具、盛具的统一。... [查看全文]
重庆火锅怎么做好吃

作者:重庆新东方烹饪咨询量:298 2018-12-21 14:29:41

重庆火锅为啥能那么有名，因为好吃呗；重庆火锅为啥好吃，因为做的好吃。这并不是废话，重庆火锅底料包括了几十种香料，几十种调料外加多种优质油脂，精心烹饪而成。现在的重庆火锅已经成为了一款火爆全国的特色美食，今天简单的给大家说说重庆火锅怎么做好... [查看全文]
重庆哪里西餐培训学校好

作者:重庆新东方烹饪咨询量:297 2018-12-19 16:21:23

西餐区别于中餐，不同于宫廷菜，又比大众菜、家常菜豪华。西餐作为世界三大菜系之一，在国内的地位仅次于中餐，特别是中西文化交流越发深入的今天。西餐烹饪非常讲究，巨大的文化差异使得想要做好西餐，只能通过重庆新东方这样的西餐培训学校学习才行。今天... [查看全文]
一起来学巧克力奶油蛋糕制作方法

作者:重庆新东方烹饪咨询量:291 2018-12-19 15:35:54

巧克力不但口感细腻甜美，还拥有一股浓郁的香气，用巧克力加奶油制作出的蛋糕更是美味。奶油巧克力蛋糕是一款非常好吃的甜点，今天我们一起来学习一下巧克力奶油蛋糕制作方法。... [查看全文]
重庆火锅底料的炒制配方

作者:重庆新东方烹饪咨询量:250 2018-12-19 14:57:24

重庆火锅在全国都拥有非常高的知名度，其特点主要是麻辣为主，其他味道相互混合，在烫食材的时候，这些融合的味道才会融合在食材上，并在口腔中爆发。判断一家火锅好不好，除了食材新鲜度外，就是火锅底料的炒制了。今天我们来介绍一款重庆火锅底料的炒制配方... [查看全文]