重庆新东方厨师烹饪学校学费_学厨师学费多少

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甲鱼火锅

时间:2014-07-10 咨询量:837

作者姓名：谢静学习时间：30天所属专业：精品火锅指导教师：老师材料主料：甲鱼1只，大白菜100克，冬瓜100克，白萝卜100克。辅料：葱5克，姜5克，胡椒粉5克，枸杞子20粒，白开水3000克。调料：精制油10克，味精10克，鸡精20克，料酒20克，大枣10粒... [查看全文]
香辣蟹火锅

时间:2014-07-01 咨询量:836

作者姓名：刘军学习时间：30天所属专业：精品火锅指导教师：老师主料：鲜肉蟹几只，香菜100g。调料：重庆火锅底料200g、色拉油100g、小红椒10g、姜片50g、花椒粉2大勺、白胡椒少许、熟芝麻5g、芡粉5g、盐适量、鸡精20g、白酒50g、白糖1小勺。做法：... [查看全文]
干锅鸭头——重庆新东方厨师

时间:2014-06-22 咨询量:718

作者姓名：杨鹏学习时间：20天所属专业：精品火锅指导教师：唐老师主料：鸭头。卤料：猪肉、冰糖、香叶、葱段、姜片、八角、大料、草果、小茴香、花椒、良姜、肉蔻、砂仁、陈皮、山奈、盐、鸡粉。辅料：洋葱、姜片、蒜、葱段、郫县豆瓣酱、干辣椒、香... [查看全文]
羊肉火锅

时间:2014-06-16 咨询量:528

作者姓名：杨利学习时间：20天所属专业：精品火锅指导教师：唐老师材料：羊肉片1斤，虱目鱼1条，大蒜6粒，姜片6片，咸菜1斤，辣椒6条，香菜2棵，高汤10碗，米酒1大匙，糖2小匙，酱油2大匙。做法： (1)将鱼放入锅中，加冷水煮熟透后捞起，稍凉后将鱼刺... [查看全文]
苗家酸汤鱼火锅

时间:2014-06-11 咨询量:1784

作者姓名：沈林伟学习时间：25天所属专业：精品火锅指导教师：刘老师材料：锅底用料：凯里红酸汤、贵州米酸汤、番茄300、鱼腥草、四川榨菜、黄豆芽、草鱼1条、生姜20g、香葱1棵、青蒜100g、盐2茶匙、，鸡精1茶匙、木姜子油1茶匙、胡椒粉1茶匙、油1汤匙... [查看全文]
羊排火锅

时间:2014-06-05 咨询量:1015

作者姓名：罗鹏学习时间：20天所属专业：精品火锅指导教师：刘老师材料：羊排2斤、金针菇、竹笋、芹菜叶、四川豆瓣酱、重庆火锅底料、草果、三奈、小茴、桂皮、花椒粒、干红辣椒、生姜、盐、酱油、料酒、冰糖、鸡粉做法： 1、羊排剁小块，先用清水泡一... [查看全文]
豆花鱼火锅

时间:2014-05-27 咨询量:613

作者姓名：吴东林学习时间：30天所属专业：精品火锅指导教师：刘老师主料：鱼片1-2斤、嫩豆腐1块、油麦菜3颗、香菇10几朵辅料A：蛋白1个、姜丝、葱段、料酒、柠檬汁辅料B：食用油、大葱、干辣椒、干花椒、生姜片、麻辣鱼调料、香菜做法： 1、把鱼片用... [查看全文]