主料： 猪五花肉500克，精盐5克、味精3克、料酒5克、葱5克、姜5克、酱油、蒜泥、韭菜花、虾油、腐乳、辣椒油各适量。 配料： 葱、姜、料酒、精盐、味精，肉蔻，香叶，丁香，大料，小茴香。 蒜泥白肉做法 1、将五花肉洗净，切成两大块，放凉水锅中泡去血污，... [查看全文]
原料： 螃蟹、年糕、韩国辣酱、辣白菜、葱、姜。 做法 1、螃蟹洗净去壳，斩件； 2、香葱切末，姜切片； 3、锅内留底油煸香葱末、姜片； 4、倒入螃蟹； 5、翻炒后倒入辣白菜； 6、加入辣酱； 7、倒入年糕片； 8、翻炒均匀盖锅盖焖一下即可出锅。... [查看全文]
材料： 年糕200克、冬笋100克、香芹15克、番茄酱10克、蒜蓉辣酱15克、xo酱15克。 做法 1、年糕切片，放入沸水中略煮2分钟，捞出沥干水分，备用； 2、冬笋洗净切片；将番茄酱、蒜蓉辣酱和xo酱在小碗中调成炒年糕的酱汁，香芹洗净切碎备用； 3、大火烧热炒锅中... [查看全文]
原料： 鸡胸肉一块、剩面一块、胡萝卜、黄瓜、小葱、生菜、料酒、老抽、胡椒粉、油。 做法 1、鸡胸肉切成条，加上料酒、老抽、胡椒粉、盐腌制10分钟； 2、胡萝卜洗净切条；黄瓜洗净，切条，小葱择洗干净，切断；生菜洗净，沥干水分； 3、头天晚上的剩面，揉... [查看全文]
用料： 鲈鱼、米饭、彩椒、洋葱。 辅料： 黄油、小洋葱、盐、胡椒粉、西红柿、比萨草、白胡椒粉。 做法： 1、将鱼部分切丁，部分切片，用盐，胡椒粉，白葡萄酒腌制； 2、烤盘放黄油铺上.鱼片，上面拍上米饭，米饭上放些鲈鱼丁； 3、把比萨放入预热的烤箱，中... [查看全文]
主料： 苦瓜。 辅料： 火腿、鸡蛋、小番茄。 调料： 盐、鸡精。 做法： 1、将苦瓜切片过开水焯一下取出苦瓜切粒也过水焯一下备用，将苦瓜片和小番茄摆在盘边装饰； 2、将六个鸡蛋打入碗中，加盐、鸡精搅拌均匀，放入火腿... [查看全文]
主料： 排骨。 配料： 孜然粉、花椒粉、姜、葱料酒、白糖、红油、辣椒粉、盐。 孜然排骨做法： 1、用盐、姜末、葱碎料酒放排骨里拌匀腌两小时以上； 2、放入孜然粉、花椒粉、辣椒粉、白糖、味精、红油，拌匀； 3、放微波炉里高火烤10分钟即成。... [查看全文]
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