-
新年新起点，2013中国餐饮业流行趋势
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:937 2013-01-04 10:43:01
元旦假归来，各种各行各业开启了新一年的工作，作为新一年中国餐饮行业的晴雨表，也是行业内每年一度的重头戏，年度餐饮流行趋势郑重发布。多年来，年度餐饮流行趋势从经营模式、管理理念、菜品研发、食材采购、口味风向、厨房用具等方面，为中餐经营者、从... [查看全文]
-
重庆新东方烹饪学院——关注业乃职业教育之本
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:641 2012-12-27 11:06:07
近年来，职业毕业生业率持续走高，大大超过了高等院校毕业生业率。为何职业毕业生业形势会一片大好？重庆新东方烹饪业办林主任讲到，职业业形势良好的原因是因为职业通过职业教育让学生掌握了市场需要的技能，让学生成为众多... [查看全文]
-
-
重庆新东方烹饪学院为你解析元旦饮食文化
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:1173 2012-12-25 14:49:55
中国古代元旦饮食丰富多彩，《荆楚岁时记》的记述是集中体现。南朝时荆楚元旦拜贺毕，接着是进椒柏酒，饮桃汤，进屠苏酒、胶牙饧(tng)、五辛盘．进敷于散，服却鬼丸，各吃一个鸡蛋。其中有饮料、食品，还有药物，一应俱全，各有其特殊含义。 欢度元旦 椒柏... [查看全文]
-
重庆新东方烹饪学院提示：圣诞经济火热 消费理性为上
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:884 2012-12-24 15:50:25
平安夜临近，近日不少商铺都调整到了 圣诞模式 ，走在大街上随处可见圣诞树、雪花、铃铛等富有圣诞特色的装饰品，一些销售人员也早早地戴上了圣诞帽招揽顾客，伴随着《铃儿响叮当》的循环播放，各大的圣诞气氛已经相当浓烈。 2012年圣诞强势来袭 装饰品... [查看全文]
-
圣诞吃什么？看各国圣诞饮食集锦
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:2951 2012-12-21 08:44:46
在享用圣诞美餐，欢度圣诞佳节的时候，你还想了解西方国家圣诞节还有哪些饮食习俗吗？ 欢度圣诞 美国：相传，传统圣诞大餐火鸡源于美洲，而在感恩节和圣诞节这两个大日子，火鸡更是不可缺少的传统食品。在美国，圣诞晚餐中还有一样的食品 烤熟的玉米粥... [查看全文]
-
重庆新东方带你领略西南美食文化
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:2537 2012-12-19 08:39:01
西南地区位于我国的西南边陲。它是一个经济潜力极大、自然风光雄奇、民俗风情丰富、带有几分神秘色彩的风水。西南地区的地形有 4 大特色。一是由川西高原、贵州高原、滇江高原、藏北高原组成了广袤的高原群，西藏素有 世界屋脊 之称，地势高峻。二是长江... [查看全文]
