-
90后进入厨师行业 演绎烹饪新时代
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:426 2013-04-23 09:42:45
当下在网络上、电视上，90后群体一直都是人们关注的焦点，90后是时代发展的继承人，他们有着显著地特征与个性，他们加入餐饮行业给餐饮行业注入了新鲜的血液。中国饮食文化的多元化和创新，给厨师行业带来的不单是文化的冲击，更多的是机遇和挑战。机遇不仅... [查看全文]
-
地震逃生心理因素很关键
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:253 2013-04-22 09:50:15
4月20日雅安7.0级地震，举国关注，党、国务院高度重视。在习近平等领导做出重要指示的同时，及地方政府和职能部门及各地民众纷纷投入到紧急支援灾区抗震救灾的热潮中，体纤社会主义制度的优越性。 关注地震、关注救灾 此时此刻，在人民支... [查看全文]
-
夏天到来，8种食物去油腻预防脂肪囤积
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:378 2013-04-18 13:53:41
一、苹果帮助排除脂肪 近两年来流行一句话：每天一苹果，医生远离我！苹果确实是很不错的水果之一，而且热量很低。由于苹果里含丰富的膳食纤维果胶，而果胶基本不含热量，只是从人体经过，但它每次经过人体时，总会随手带走点什么，比如脂肪、油脂。。在帮助... [查看全文]
-
防范禽流感 谨记五措施
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:483 2013-04-16 08:38:16
【游玩场所要选好】 烟花三月，万物复苏，春天来了，正是市民出门踏青的时候。在出现禽流感病例的情况下，请市民尽量减少接触鸟类和禽类，一旦遇到不明野鸟不要近距离接触，如看到死的野鸟更不要好奇，不要碰。去野生动物园时出于谨慎考虑，还是不要去喂食鸟... [查看全文]
-
大米滋补糯米排毒 6种米的营养盘点
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:5906 2013-04-15 11:20:59
滋补的是大米 日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米，呈半透明卵圆形或椭圆形，出米率高，米粒膨胀性小，但黏性大。作为日常食用米，粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素b1、烟酸、维生素c及钙、铁等营养成分，可以提供人体所需的营养、热量... [查看全文]
-
重庆新东方烹饪大师解析：细数烹饪中的五大误区
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:607 2013-04-14 08:51:28
食谱阅读不彻底 我们现在所处的网络时代，让我们很方便的可以找到很多菜肴的制作食谱，只要认真的、彻底的看过一遍食谱，做出的饭菜不会难吃。但是有这么一些人，他们完全不看食谱，然后凭自己的想象力乱做，导致味道天差地别。 还有一些人，他们似乎... [查看全文]
-
各类食品应如何科学保存？
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:406 2013-04-12 10:17:01
水果蔬菜：裹保鲜膜冷藏 大部分水果需要放入冰箱的冷藏室。如果要放在室温下，草莓和葡萄等能存一两天，苹果、柑橘等能保存一周以上；一些热带水果，比如香蕉、芒果、菠萝、木瓜等比较怕冷，不用放进冰箱，以免被冻坏；需催熟的水果，如硬的猕猴桃，要分装在... [查看全文]
