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四川出台川菜扶持政策，推动川菜产业学院建设破解人才缺口
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:80 2026-08-31 14:52:49
四川持续落地川菜产业扶持相关条例，大力推进川菜产业学院建设，针对火锅、川菜连锁高速扩张带来的人才缺口开展定向人才培养。四川火锅市场规模超 1650 亿元，门店近 10 万家，连锁扩张背景下，后厨管理、菜品研发、厨务储备干部岗位缺口持续扩大。 产业学院... [查看全文]
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重庆 “渝味 360 碗” 美食嘉年华落幕，挖掘本土烹饪技能人才
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:194 2026-08-31 14:52:04
由重庆多部门联合主办的 渝味 360 碗 美食嘉年华顺利落幕，活动采用 品、展、赛、演 模式，汇集重庆各区县特色美食，同时开展西式烹调、渝菜厨艺竞技大赛，西部十二省区市厨师同台开展厨艺交流赛。 活动现场不仅展示渝菜经典菜品，也面向社会挖掘青年技能人... [查看全文]
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成都 HOTELEX 酒店餐饮博览会开幕，烹饪西点专业赛事集中开赛
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:163 2026-08-31 14:50:51
第十二届成都国际酒店用品及餐饮博览会在世纪城会展中心举办，作为西南餐饮行业年度重磅展会，本次展会汇聚 500 余家展商，覆盖中餐、烘焙、咖啡、酒店设备全产业链。展会同期举办中国国际中餐烹饪锦标赛、咖啡烘焙大赛、西点创意甜品竞技赛等多场专业赛事，... [查看全文]
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贵州组团参加云南国际餐饮博览会，推动黔菜跨区域发展
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:50 2026-08-31 14:49:26
第四届云南国际餐饮产业博览会在昆明举办，贵州省商务厅组织 15 家本土餐饮、食品企业参展，集中展示黔菜特色底料、预制菜、特色调味品，助力黔菜品牌拓展西南市常本次展会展览面积 3 万平方米，汇聚西南各地餐饮品牌、食材供应链企业。老凯俚、最黔线等贵州... [查看全文]
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职校报名挤破头、AI 抢白领饭碗？重庆新东方职业学校，藏着普通
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:184 2026-07-31 16:22:52
当全国多地职校门口排起报名长队，当 AI 技术不断渗透白领岗位，越来越多人开始意识到：学历不再是人生唯一的通行证，一门 AI 替代不了的过硬手艺，才是真正的安身立命之本。在重庆，重庆新东方职业学校凭借扎实的技能培养与成熟的就业体系，正成为越来越多... [查看全文]
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西南多省出台美食扶持政策！川、渝、滇、黔齐发力
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:162 2026-07-30 15:56:26
2026 年西南各省持续加码餐饮扶持政策，川、渝、云南、贵州相继出台产业方案，推动本土菜系传承创新、连锁出海，打造各具特色的美食名片，形成 川菜、渝菜、滇菜、黔菜 协同发展格局。 四川正式实施《四川省促进川菜发展条例》，设立川菜星级评价体系，扶持... [查看全文]
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成渝双城经济圈赋能！西南预制菜产业加速布局
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:222 2026-07-30 15:52:04
#西南预制菜 #川味供应链 依托成渝双城经济圈政策红利，西南预制食品产业迎来高速发展期。四川出台预制食品产业行动方案，目标 2027 年全省预制菜产业规模突破 1000 亿元；重庆聚焦火锅底料、小面调料、江湖菜预制产品持续扩容，梁平预制菜产业园、大渡口小... [查看全文]
