美食文化_重庆新东方烹饪学校

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新东方为您解读重庆的饮食文化特点

作者:重庆新东方烹饪咨询量:698 2014-08-16 15:20:04

重庆是中国的历史文化名城，具有3000多年的悠久历史和光荣的革命传统。以重庆为的古巴渝地区是巴渝文化的发祥地，这片土地孕育了重庆悠久的历史。巴渝文化是中国传统文化源远流长的一部分。也许因为重庆的人性格特点突出，反正重庆人的川菜今享誉... [查看全文]
游山玩水过中秋重庆五大赏月旅游胜地

作者:重庆新东方烹饪咨询量:691 2013-09-17 00:32:43

中秋节三天小长假，去哪儿玩才好？如果车舟劳顿跑到远远的地方去，再拖着疲惫的身躯回来，比上班还累。... [查看全文]
中秋佳节如何选购放心月饼

作者:重庆新东方烹饪咨询量:366 2013-09-17 00:31:26

中秋佳节即将来临，各大已开始销售月饼。中秋吃月饼是我国民间的传统习俗... [查看全文]
中秋佳节月饼的健康吃法

作者:重庆新东方烹饪咨询量:306 2013-09-17 00:28:50

中秋节吃月饼这一习俗的形成在明代，明代文学家田汝成在《西湖游览志余》中写道：“八月十五谓之中秋，民间以月饼相遗，取团圆之意”。... [查看全文]
中秋节的习俗

作者:重庆新东方烹饪咨询量:394 2013-09-17 00:24:38

中秋佳节，人们主要的活动是赏月和吃月饼了。... [查看全文]
中秋节的来历

作者:重庆新东方烹饪咨询量:473 2013-09-17 00:22:10

中秋节是我国的传统佳节。根据史籍的记载，“中秋”一词早出现在《周礼》一书中。... [查看全文]
买菜的艺术

作者:重庆新东方烹饪咨询量:327 2013-01-23 10:15:05

我国的烹饪技术在世界上享有很高的声誉，有吃在中国之说，亦有烹饪国之称，这与中国烹饪选料讲究，制作精湛，品种丰富多彩是分不开的。俗话说，巧妇难为无米之炊。没有原料，要想做出香色味形俱佳的菜肴或可口的面点，是办不到的。有了好的烹饪原料，... [查看全文]