美食文化_重庆新东方烹饪学校

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腊八节吃什么

作者:重庆新东方烹饪咨询量:434 2013-01-04 08:27:20

转眼间，一年一度的腊八节要来了，很多朋友肯定都在关注腊八节的美食，那么腊八节的习俗吃什么食物呢？一、腊八来历农历十二月初八（农历十二月被称为腊月），是我国汉族传统的腊八节，这天我国大多数地区都有吃腊八粥的习俗。腊八粥是用八种当年收获的... [查看全文]
名人与汤

作者:重庆新东方烹饪咨询量:1006 2012-12-31 08:18:16

宁可食无肉，不可食无汤。汤，是餐桌上的必备之物，它既能调剂口味又能增进食欲、补充体液。古往今来，有不少名人都喜欢喝汤，并留下了许多轶闻趣事。慈禧是中国历代中有名的美食家，她对汤的喜爱简直到了痴迷的地步。据传，曾有8名御厨专门为她做汤... [查看全文]
仫佬族饮食文化

作者:重庆新东方烹饪咨询量:1391 2012-12-28 08:07:22

仫佬族以稻米为主食，麦类、薯类、玉米、豆类辅之。稻米有籼米和糯米，粘米作为日常的正餐，糯米作为节日的食品原料。仫佬人家大都养猪，杀猪时，只卖一部分，其余部肤下自己食用，夏天做粉腌肉，冬天做腊肉，同时，在每月的祭神节日里，家家户户凑钱买... [查看全文]
平安夜吃文化

作者:重庆新东方烹饪咨询量:998 2012-12-24 08:11:54

欧美人过圣诞节也很注重全家人围坐在圣诞树下，共进节日美餐。圣诞大餐吃火鸡的习俗始于1620年。这种风俗盛于美国。英国人的圣诞大餐是烤鹅，而非火鸡。奥大利人爱在平安夜里，全家老小约上亲友成群结队地到餐馆去吃一顿圣诞大餐，其中，火鸡、腊鸡、烧牛... [查看全文]
圣诞节美食菜谱

作者:重庆新东方烹饪咨询量:2574 2012-12-21 08:11:36

圣诞节的气氛越来越浓了，商店华丽的橱窗内便可见到绿色圣诞树和白色的驯鹿在里面闪烁,配上五彩缤纷的精美礼品,满大街洋溢着欢乐圣诞节的气氛。很多人或许会选择在家里过，打算动手做一顿圣诞大餐，下面重庆新东方烹饪学院烹饪老师为大家推荐圣诞节美食菜... [查看全文]
圣诞节送什么礼物好呢

作者:重庆新东方烹饪咨询量:810 2012-12-19 08:13:54

随着圣诞夜的渐渐临近，街道、商店出开始打份起来，橱窗里摆上了各种各样的圣诞节礼物，五色彩灯拉成了串。五彩缤纷的圣诞树到处可见。人们纷纷忙着采购各种礼品和食物，其中值得一提的是，很多家庭和商店在节前都要在家中布置一棵圣诞树。树上还挂着用... [查看全文]
粥的来历和做法

作者:重庆新东方烹饪咨询量:1217 2012-12-17 14:23:34

要想皮肤好，粥里加红枣。若要不失眠，煮粥添白莲。心虚气不足，粥加桂圃肉。消暑解热毒，常食绿豆粥。乌发又补肾，粥加核桃仁。梦多又健忘，粥里加蛋黄。中国是世界文明古国，也是世界美食大国。在中国四千年有文字记载的历史中，粥的踪影伴随始终。... [查看全文]