美食文化_重庆新东方烹饪学校

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圣诞小知识

作者:重庆新东方烹饪咨询量:551 2012-11-28 14:46:23

12月25日，是基督教徒纪念耶稣诞生的日子，称为圣诞节。从12月24日于翌年1月6日为圣诞节节期。节日期间，各国基督教徒都举行隆重的纪念仪式。圣诞节本来是基督教徒的节日，由于人们格外重视，它便成为一个全民性的节日，是西方国家一年中盛大的节日，可以... [查看全文]
马提尼的历史演变

作者:重庆新东方烹饪咨询量:363 2012-11-26 17:15:35

它像芭蕾舞女郎那样美丽动人，像玛丽女二世（Queen Mary II）游轮大西洋处女航那样优雅；它简单、顺滑和冰冷。好莱坞着名制片人Luis Bunel在他的自传《我的后叹息》中写到：如果你想在酒吧里沉迷于幻想的天堂，来一杯金马提尼吧。但是，这种幻想是从... [查看全文]
白菜养生的吃法

作者:重庆新东方烹饪咨询量:589 2012-11-23 08:19:48

白菜是我们常见的，很多人觉得大白菜没啥营养，不喜欢吃，其实不然，大白菜是我们常见到的既便宜又健康的蔬菜，虽然大白菜价格便宜，但是白菜的营养价值却是极高的，它是养生的蔬菜之一，养生保健，治病有减肥，深受人们的喜爱，那么大白菜养生的吃... [查看全文]
湖南饮食习俗

作者:重庆新东方烹饪咨询量:381 2012-11-21 08:29:41

饮食习俗是指有关饮食行为的风俗和习惯，是在一定的环境和条件下的群体性饮食行为方式。湖南特定的自然和社会历史条件，形成湖南独具风味的饮食习俗。一、在湖南，吃具有比较丰富的社会涵义。首先在人们婚嫁丧娶等大事中，总是以吃作为其重要内容。其次，吃... [查看全文]
冬的由来和习俗

作者:重庆新东方烹饪咨询量:385 2012-11-19 08:09:06

介绍冬（Winter Solstice），是中国农历中一个非常重要的节气，也是中华民族的一个传统节日，冬俗称冬节、长节、亚岁等，早在二千五百多年前的春秋时代，中国已经用土圭观测太阳，测定出了冬，它是二十四节气中早制订出的一个，时间在每年的阳... [查看全文]
烧烤文化起源

作者:重庆新东方烹饪咨询量:168 2012-11-16 16:17:01

烧烤在现在越来越受欢迎了，一是因为其美味，而是因为方便，烧烤几乎是每个地方都喜欢的饮食。伏羲是中国文明代表人物三皇之首,《三字经》中有自羲农，黄帝，号三皇据上世.创造精神是伏羲文化精神。在远古时代，河里、湖泊里、海里有许多鱼，天空有许... [查看全文]
中国早的饮料---茶

作者:重庆新东方烹饪咨询量:849 2012-11-14 17:23:59

茶是中国早的饮料？你相信吗？其实，这个是真的，看了下面你知道为什么了。茶在古代之所以成为部分人的饮料，是因为当时茶的种植和产量并不高，仅能供部分人使用，可以说，当时茶是一种奢侈品而非普通生活用品。茶，对国人来说，是基本的日常... [查看全文]