官网重庆新东方烹饪学校(中国烹饪教育成熟品牌)

  • 做好职业教育,解决“用工荒”“业难”问题

    作者:重庆新东方烹饪 咨询量:1233 2012-03-16 08:44:19

    2012年两会在激烈的讨论声中闭幕,但是用工荒业难问题的余热仍然在继续。中国是一个劳动力人口大国,解决业问题,是中国政府面临的一个重大民生问题。 随着中国经济结构调整以及毕业生的逐年增多,中国在业方面面临着巨大压力。中国人力资源和社会保障... [查看全文]

  • 重庆新东方烹饪学院五重业保障 让您的业之路更广阔

    作者:重庆新东方烹饪 咨询量:31076 2012-03-15 17:20:58

    我国的餐饮业发展非常迅速,营业额连续7年实辖位数高速增长,预计未来餐饮业将保持37%以上速度发展,餐饮行业的发展前景一路被看好,可以说我国正迎来一个餐饮业大发展的时期,市场潜力巨大,前景非常广阔,长期发展趋势良好。我院先后在重庆、北京、成都、... [查看全文]

  • 烹饪行业的16种刀工刀法

    作者:重庆新东方烹饪 咨询量:1431 2012-03-14 17:55:15

    1、切丁 用于炒丁粒、做鱼羹等,做沙津,拌食物。 常用材料:面包、甘薯、冬菇、瘦肉等。 切法实例:①首先把面包切成1厘米方条状。②把方条切成1厘米方粒形状;过大的方粒会使火力不易透进。 2、花纹 用于炒腰花,作八宝菜等。 常用材料:鱿鱼、禽畜内脏如... [查看全文]

  • 老重庆里的厨师行帮

    作者:重庆新东方烹饪 咨询量:627 2012-03-13 08:58:59

    (重庆新东方烹饪学院的当代厨师精英们) 重庆乃长江上游大的码头,百业兴旺,餐饮业发达,自成川菜大河帮体系。厨师行帮自称为勤行,在大阳沟雷祖庙茶馆设有公口,起联络协调作用。行帮供奉的偶像为关公(关羽)及雷祖,初一、十五上香,祈求顺当。 从业... [查看全文]

  • 2012学什么好业?

    作者:重庆新东方烹饪 咨询量:601 2012-03-12 13:44:47

    现在学什么专业好业? 十几年的寒窗苦读,是为了换取一份收入高而且稳定的工作。社会在发展,整个经济市场在变化,等你经过数年的寒窗苦读后从高校的大门走出时,也许你像一粒细沙一样的溶入了社会这片大海。那时的我们不难发现,如果想在人群里脱颖而... [查看全文]

  • 职业教育市场前景广阔

    作者:重庆新东方烹饪 咨询量:756 2012-03-09 08:44:31

    3 月 5 日 ,十一届人大五次会议在京顺利召开,温家宝总理作了政府工作报告,在报告中温总理指出一定要大力发展职业教育。 近年,随着中国经济体形式由中国制造到中国创造的改变,社会对职业技能生的需求明显增大,职业院校也担负起了培养技能型人才的社... [查看全文]

  • 两会:做优做强职业教育

    作者:重庆新东方烹饪 咨询量:568 2012-03-07 13:51:33

    3月5日,政协十一届五次会议准时召开,自去年温家宝总理在政府工作报告中提出国家将在十二五期间加大职业教育的投入后,近一年来我国的职业教育又有了长足的发展。本次会议期间,很多委员在做好职业教育的问题上又准备了很多具有建设性的议题。 据中国经... [查看全文]