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中国餐饮业的发展前景探讨
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:1738 2011-02-16 14:40:06
去年是中国农历虎年,但对于投资者来说是消费者年。从服装零售业到连锁餐饮业,大小投资者凭着与消费者相关的理念挣了大钱。在中国餐饮业捷足先登的 百胜餐饮集团 (Yum!),其股价由于旗下 肯德基 品牌在中国大陆的业绩快速增长而上涨了五成。 中国餐饮业的发... [查看全文]
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市民筹办年夜饭,菜市场被“挤爆”
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:404 2011-02-03 17:27:26
汕头都市报讯 大年三十的菜市场进入节前的后,忙着为年夜饭准备新鲜菜肴的市民将一个个市场“挤爆”,各类海鲜的销售几乎可用“疯狂”形容。 ... [查看全文]
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春节如何稳定餐饮员工的心态
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:1433 2011-02-02 14:36:22
摘要:临近春节,员工也是中国人。也希望回家过年,但餐饮的特殊性决定他们不可能像普通顾客一样。我们必须让他们感受到在店里也是在过年,来的客人是陪我们过年,而不是人家在这里来过年,我们在为其提供服务。... [查看全文]
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