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重庆新东方大师讲解：为什么黄豆芽要开春吃？
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:574 2013-03-14 16:41:34
唯此芽类白美独异，食后清心养身，具有解酒毒、热毒，利三焦之功，这是李时珍在《本草纲目》中对黄豆芽的推崇，谈到开春吃，在营养价值和保健养生功效上，专家首推的蔬菜与前人不谋而合，正是黄豆芽。 据重庆新东方烹饪学院烹饪大师介绍，所有豆芽中，黄... [查看全文]
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重庆新东方温馨提示：春季宜吃八种食物 吃葱补维C
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:1303 2013-03-14 08:41:35
春季吃葱可补维 C 葱中的维生素 C 含量比苹果高 10 倍，比柑橘高 2 倍。葱还含有葱蒜辣素，有较强的杀菌之作用。 春季吃葱可补维 C 温馨提示：大蒜 250 克，葱白 500 克，切碎加水 2000 毫升煎煮，日服 3 次，每次一茶杯，可预防流感；若是胃痛、胃酸过多，... [查看全文]
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重庆新东方关注：好解析2013餐饮市场趋势
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:387 2013-03-12 09:14:21
2013 高端政务、商务宴锐减，面对新的市场形势，餐企该如何面对？针对 2013 年餐饮市场，好解析如下： ▲不能坐等，这次不是一阵风 党风廉政建设的八项规定、六条禁令实施后，公款消费降到低谷。大蓉和营业额中有 25% 属这个范围，旗下高端品牌上座... [查看全文]
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厨师职业好发展，专业技能拿高薪
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:614 2013-03-11 13:59:38
中国的餐饮行业正在经历着由传统服务业向现代服务业的转型。以店铺经营为主体的传统服务业，正在向以品牌作为宣传，以连锁经营作为模式的现代服务业靠拢。过去是开店，现在需要有品牌的培育和建设，把品牌变成企业连锁的盈利点。一方面便于企业的统一管理... [查看全文]
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重庆新东方提示：毕业生初涉职场要做到“7要4不要”
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:346 2013-03-10 08:46:29
经过几年的学习，大学生终于要走出无忧无虑的象牙塔，夹起公文包，开始准备为每天的面包而奋斗，当然也正是将自己的梦想放飞的时候。也许初涉职场，意气风发的你真有一种舍我其谁的心态。然而，现实却总不能尽如己愿，光有满腔热情是不够的。在才踏入职场的... [查看全文]
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重庆新东方关注：健康晚餐的新吃法
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:440 2013-03-09 11:24:02
现在生活水平提高了，我们也在追求着高质量的饮食，很多人为了减肥会省掉晚饭，其实晚饭我们一定要吃，而且要吃的健康，下面为大家介绍健康晚餐的新吃法。 1、选择含纤维和碳水化合物多的食物。 晚餐是三餐中的大家相聚、共享天伦的一餐，所以对多数家... [查看全文]
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重庆新东方关注：餐饮行业发展创造厨师业新机遇
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:432 2013-03-07 14:14:55
传统理念与现代经济的融合，社会发展带来的产业结构变化为厨师行业带来了翻天覆地的变化，厨师行业，厨师教育行业在众多行业中优势何在？下面我们来分析一下厨师行业优势所在。 重庆新东方烹饪学院注重好培养学子技能 一、中国传统文化孕育了厨师行业蓬勃... [查看全文]
