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选择西点行业的四大理由 薪水高压力小
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:1224 2012-11-12 08:57:28
西点，已成为现代人生活中必备的食物，对现代人来说并不陌生。随着经济发展与社会生活的需要，西点作为一个快速崛起的行业，受到越来越多的人的青睐，是越来越多90后选择西点这个行业。西点行业究竟有哪些优势，下面让我们一起走近西点行业。 1、人才需... [查看全文]
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如何提高技能和业能力
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:663 2012-11-07 10:38:14
目前，在很多人群中业形势不容乐观受到了社会各界的普遍关注。根据调查显示，用人单位对求职者需求素质看重的6个指标是：专业知识与技艺、敬业精神、学习意愿强、可塑性高、沟通协调能力、基本的解决问题能力。 相对而言，参加职业教育的人群中由于在学... [查看全文]
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家宴成潮流 既显档次更显人情味
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:620 2012-11-05 11:14:59
据说私房菜的起源，是源自官宦豪门家的私厨，一旦主人去世、 罢官或破产，鼎食之家食事凋零，私厨便流落到社会上，私房菜便传入民间为世人所知，甚扬名立万。当然，现在的私厨已经在城市和城郊遍地开花，只是它们已经成为商业味道的 餐饮 。 而真正的... [查看全文]
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教育部发布十年《中国职业教育发展报告》
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:412 2012-11-02 09:14:38
《中国特色职业教育发展之路中国职业教育发展报告（ 20022012）》10月26号正式发布。 《报告》分为发展历程、辉煌成、巨大贡献、改革举措、问题挑战、未来展望六个部分，系统展纤十年间我国职业教育经历的重大转折与变革、采取的重大举措、取得的瞩目成... [查看全文]
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冷菜的31种调味汁的配制方法
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:1383 2012-11-01 08:41:04
1．盐味汁 以精盐、味精、香油加适量鲜汤调和而成，为白色成鲜味。适用拌食鸡肉、虾肉、蔬菜、豆类等，如盐味鸡脯、盐味虾、盐味蚕豆、盐味莴笋等。 2．酱油汁 以酱油、味精、香油、鲜汤调和制成，如红黑色咸鲜味。用于拌食或蘸食肉类主料，如：酱油鸡、酱油... [查看全文]
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