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  • 市民筹办年夜饭,菜市场被“挤爆”

    作者:重庆新东方烹饪 咨询量:390 2011-02-03 17:27:26

    汕头都市报讯 大年三十的菜市场进入节前的后,忙着为年夜饭准备新鲜菜肴的市民将一个个市场“挤爆”,各类海鲜的销售几乎可用“疯狂”形容。 ... [查看全文]

  • 春节如何稳定餐饮员工的心态

    作者:重庆新东方烹饪 咨询量:1422 2011-02-02 14:36:22

    摘要:临近春节,员工也是中国人。也希望回家过年,但餐饮的特殊性决定他们不可能像普通顾客一样。我们必须让他们感受到在店里也是在过年,来的客人是陪我们过年,而不是人家在这里来过年,我们在为其提供服务。... [查看全文]

  • 中档西餐店的筹备

    作者:重庆新东方烹饪 咨询量:367 2011-02-01 12:36:16

    新店开张涉及很多方面的内容。开一个中档的西餐需要筹备的东西也很多,具体操作如下: 投资分析: 先制定出首期投资预算,主要可分为以下几个方面: 1、房租(价格取决于所在的地点,以及面积的大小,注意这个部分的预算好是考虑到有些房主要求租户一次付... [查看全文]

  • 网上订菜,广州白领潮人新方式

    作者:重庆新东方烹饪 咨询量:625 2011-01-30 09:17:23

    记者发现,广州不少的年轻潮人开始了全新的买菜方式:网上订菜。他们只要呆在家中,轻点鼠标,马上有新鲜蔬菜、瓜果鱼肉免费送到家门口。 ... [查看全文]

  • 吃传统团圆饭 享另类除夕夜

    作者:重庆新东方烹饪 咨询量:617 2011-01-27 08:59:18

    人才厨师摇篮,中国川菜厨师培训学院——重庆长城烹饪,是专业的烹饪,以“汇集天下名菜,培养川菜精英”为办学宗旨,弘扬岭南饮食文化,全心全意打造出一流厨师精英,满足各地餐饮业和旅游市场的需求。厨师,热门行业,高薪职业,永不失业... [查看全文]

  • 粤菜北上克服“水土”难题

    作者:重庆新东方烹饪 咨询量:260 2011-01-26 09:54:21

    人才厨师摇篮,中国粤菜厨师培训学院——重庆长城烹饪,是专业的烹饪,以“汇集天下名菜,培养川菜精英”为办学宗旨,弘扬岭南饮食文化,全心全意打造出一流厨师精英,满足各地餐饮业和旅游市场的需求。厨师,热门行业,高薪职业,永不失业... [查看全文]

  • 24券品牌营销,助餐企发展

    作者:重庆新东方烹饪 咨询量:227 2011-01-25 09:15:59

    人才厨师摇篮,中国粤菜厨师培训学院——重庆长城烹饪,是专业的烹饪,以“汇集天下名菜,培养川菜精英”为办学宗旨,弘扬岭南饮食文化,全心全意打造出一流厨师精英,满足各地餐饮业和旅游市场的需求。厨师,热门行业,高薪职业,永不失业... [查看全文]