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重庆新东方倡导向舌尖上的浪费说“不”
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:566 2013-02-19 15:44:08
在2012年，有一部纪录片叫《舌尖的中国》让多少深夜无眠的人都遭受来自美食的强考验，在看遍神州风景的同时，还顺便重温了乡愁，如今在春节期间，饮食大国的饮食男女们少不了的也还是各种饕餮盛宴。近，央视记者的一组调查，让我们开始直面这样一个现... [查看全文]
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2012年春节零售餐饮企业销售额达4700亿元
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:631 2013-02-19 10:41:17
2012年春节节日市场供应充足，品种丰富，促销活动精彩纷呈，亮点突出，市场运行平稳，繁荣兴旺。据商务部监测，除夕正月初六，零售餐饮企业销售额4700亿元，比2011年春节期间增长16.2%。 2012年春节零售餐饮企业销售额达4700亿元 一、促销活动... [查看全文]
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热门专业还是学厨师，好专业给你好未来
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:493 2013-02-18 08:44:44
随着时代的发展，经济能力的提升，追求更好的饮食也成为人们不变的追求主题。人们对饮食的追求不再局限于温饱状态，美味和营养也无时无刻不诱惑着现代人的生活，餐饮行业随之蓬勃发展，厨师的薪资待遇也随之水涨船高，烹饪行业无疑成为了2013热门行业。 重... [查看全文]
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重庆新东方聚焦关注：2013年十大热门高薪行业盘点
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:395 2013-02-17 14:11:47
当代中国，经济高速发展，科技日新月异，国际化程度越来越高，业市场风云变幻，本文在解读《国家中长期科学和技术发展规划纲要(2006-2020年)》、《国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要》、《2012年上半年餐饮行业形势分析》等重要资料的基础上，对2013... [查看全文]
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重庆新东方营养师提示：赴宴饮食6招不损健康
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:399 2013-02-15 09:45:15
过年期间，难免要走亲访友，一起吃吃喝喝。这虽然是好事，但不免因之伤了肠胃。有没两全其美的法子呢？重庆新东方烹饪学院营养烹饪大师提出了几个招数给大家： 多选绿色清单菜品 招数1：赴宴之前饼干垫底 赴宴前好先吃些苏打饼干、土司，甚用水果来垫底... [查看全文]
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重庆年夜饭市场：中档火 高档和低档冷
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:867 2013-01-23 16:34:36
进入腊月,重庆市内 餐饮 企业纷纷推出 年夜饭预订 业务,记者1月17日走访市内多家酒店、餐馆发现,虽然今年年夜饭的价格涨幅不大,但预订情况却不如往年。其中,中档餐馆成为承办主力,高端低端市场则普遍遇冷。 中档餐馆翻二轮 顺风123的年夜饭起步价从去年的866... [查看全文]
