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重庆新东方烹饪课堂：冬季吃羊肉如何去掉羊膻味
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:797 2013-10-22 08:58:34
都普遍因为冷空气而变得凉飕飕的，仅仅是换上秋装还是不够的，还应该从日常饮食中增加一些食材，帮助身体内部去抵御外部寒冷的天气。在天气凉爽的秋冬季节，羊肉是比较适合的补身食品。但是羊肉总是有一股羊膻味，很大一部分人对于这个有一定的抵触... [查看全文]
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重庆新东方烹饪大师提示：厨房里10个烹饪坏习惯
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:1777 2013-10-18 08:55:06
民以食为天，食以安为先。然而病从口入。可是很多人却没有意识到普通的烹饪习惯也可能影响食物营养，甚有损健康。那么烹饪过程中主要存在哪些坏习惯呢？ 1.把油加热到冒烟。大部分烹调油加热到冒烟后，不仅口感变差，还会被分解，其中有益健康的抗氧化剂成... [查看全文]
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重庆新东方烹饪营养师提示：膳食纤维不够，多吃豆类平衡营养
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:861 2013-10-17 15:19:00
在世界范围内，由于豆类对健康的益处广为人知，因此，豆类料理也成为了广受好评的食物，不少人已经开始重视将豆类加入到每日的膳食菜谱中。虽然有一部分人认为豆子需要经过水泡以后才能烹饪显得相当麻烦，但实际上，只要你懂得吃豆子的技巧，那么能轻松地... [查看全文]
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外出打工路漫漫 学厨师赢得幸福生活
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:373 2013-10-17 08:49:56
打工不是长远发展道路，每个月的工资都不够用，日子过得紧巴巴的，网络流行语打工不如自己当老板让不少年轻人心里痒痒的，期望学门好技术，HOLD住幸福生活。 重庆新东方学子，一技在手工作不愁 时代在发展，人们追求美好生活的目标一直没有改变。现在的物价... [查看全文]
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重庆新东方学厨师 真正的高端 大气 上档次
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:1628 2013-10-16 08:50:55
高大上一词成为流行语又一新宠，到底何者能称得上是行业中的高端、大气、上档次？小编带您来一探究竟。 学厨师，真正的高大上，具体请看以下几点原因： 重庆新东方教学，用动手能力检验 ，行业的快速增长持续多年 餐饮行业已经成为国民经济第三产业... [查看全文]
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重庆新东方烹饪营养师温馨提示：秋冬季补益养生多吃“四大坚果”
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:411 2013-10-15 09:07:14
寒冷的秋冬季节，各种坚果纷纷登场，平时多吃一点，对身体具有很好的补益养生作用。榛子、核桃、杏仁和腰果是所有坚果中的佼佼者，被誉为世界四大坚果，适宜秋冬季节适用！ 四大坚果之首：榛子降压又降脂 在世界四大坚果中，榛子不仅被人们食用的历史悠久... [查看全文]
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重庆新东方烹饪营养师强力推荐秋季白色养生食材
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:681 2013-10-14 10:31:01
进入秋天，干燥多风、气温趋凉的季节综合征会日益显现出来。这时候，很多人感觉口舌干燥，皮肤皱裂，大便艰涩，燥热难耐，身体多处会出现干涸之象。食疗是国人的传统习惯，也是一种长远的养生行为。秋凉多食白，养神益气力。从中医五行来讲，白入肺、黑入... [查看全文]
