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重庆新东方烹饪大师推荐年味儿美食——麻辣牛肉干
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:2066 2014-01-09 09:52:15
原料： 牛柳1000克料酒3汤匙（45ml）大葱1根姜1大块（约50克）花椒50克干红辣椒50克生抽1汤匙（15ml）老抽3汤匙（45ml）白糖4汤匙（60克）盐1茶匙（5克）味精1/2茶匙（3克）熟白芝麻随意 做法： 1.把牛柳切3厘米大小，厚度为2毫米厚的片，用清水泡1小时。大... [查看全文]
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重庆新东方大师推荐年夜饭必备菜——四喜丸子
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:1180 2014-01-09 09:24:12
材料： 猪肉馅，玉米罐头，马蹄，胡萝卜，糯米，（青菜），鸡汤宝 做法： 1.先将猪肉馅加少许花雕和生粉搅匀，搁置一旁；去腥； 2.将胡萝卜一根，盐或者生抽少许，葱少许，桂皮粉，姜少许，八角半颗，少许橄榄油，切小块，放在搅拌机里搅碎，成糜状，然后... [查看全文]
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重庆新东方大师详解年夜饭的由来和风俗
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:937 2014-01-08 08:31:24
辞年,是在除夕吃丰盛的晚餐,俗话叫做年夜饭,也有的地方叫做团年饭、合家欢、分岁酒、守岁酒、辞岁酒。辞岁之风自晋朝以来很盛行，当夜骨肉团聚，儿孙绕膝，灯红酒绿，共话团圆。接着是守岁。西晋周处的《风土志》 说：除夕夜，围炉而坐，达旦不寐，谓... [查看全文]
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中国“元旦节”的起源变迁
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:769 2013-12-31 15:00:55
元旦，据说起于三皇五帝之一的颛顼，距今已有5000多年的历史。 元旦一词早出现于《晋书》：颛帝以孟夏正月为元，其实正朔元旦之春。 南北朝时，南朝文史学家萧子云的《介雅》诗中有四季新元旦，万寿初春朝的记载。宋代吴自牧《梦粱录》中有关于：正月朔日... [查看全文]
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2013年春运火车票开始发售 抢先看抢票全攻略
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:432 2013-12-28 10:14:45
1、实时跟进火车票预售期信息。牢记图定旅客列车互联网、电话预售期为20天，车站窗口、代售点、自动售票机预售期为18天。 2、利用中转，曲线回家。以北京出发为例，天津、石家庄、沈阳北、郑州、太原、张家口南、衡水是主要中转站，若买不到北京直达目的地的... [查看全文]
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重庆新东方烹饪大师推荐冬季食补六大食谱
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:399 2013-12-26 10:35:30
俗语说：药补不如食补。食补在冬季调养中尤为重要。冬季气温过低，人体为了保持一定的热量，必须增加体内糖、脂肪和蛋白质的分解，以产生更多的能量，适应机体的需要，所以必须多吃富含糖、脂肪、蛋白质和维生素的食物。同时，寒冷也影响人体的泌尿系统，... [查看全文]
