行业信息_重庆新东方烹饪学校

> 新闻中心 > 行业信息 >

川菜回锅肉的做法

作者:重庆新东方烹饪咨询量:179 2018-10-09 16:45:18

回锅肉是一道四川传统菜肴，属于非常典型的川菜。在川渝两地各个饭馆基本都能见到这道菜，无论是小炒、盖饭、炒饭都有它的身影，口味独特，色泽红亮，肥而不腻，入口浓香。回锅肉也一直被认为是川菜之首，川菜之化身，提到川菜必然想到回锅肉。回锅肉材料... [查看全文]
羊肉汤的做法

作者:重庆新东方烹饪咨询量:294 2018-10-09 15:51:12

冬天快到了，吃羊肉汤的时候又到了。吃羊肉汤不仅能满足口腹之欲，还对一般慢性气管炎、气血两亏、体虚怕冷等一些虚状均有治疗和补益效果。非常适宜于冬天食用。大冷天，围着桌子，喝一口羊肉汤，不仅暖胃，更是暖心羊肉汤是一道菜品，制作原料主要有羊肉... [查看全文]
三个重点划出重庆小面培训哪家

作者:重庆新东方烹饪咨询量:317 2018-10-09 15:19:01

重庆小面享誉全国，想自己开一家重庆小面面馆，不知道在哪里去学重庆小面制作方法，不知道重庆小面培训哪家好这就是很多创业者都有的问题。市面上的小面培训机构几乎是八仙过海，各显神通，大家都在吹捧自己的实力有多强，今天我们来聊聊重庆小面的制作重点。... [查看全文]
烧烤技术如何提升

作者:重庆新东方烹饪咨询量:122 2018-10-09 14:17:56

烧烤技术直接关乎到烧烤是否好吃，关乎到食客是否愿意为你的技术买单。今天来给大家简单讲解一下烧烤技术如何提升的相关问题。... [查看全文]
传世东坡珍品：东坡肉

作者:重庆新东方烹饪咨询量:195 2018-10-08 17:11:54

有一道菜，它色如玛瑙，软而不烂，肥而不腻，它层次分明，形状整齐，味醇汁浓，酥烂不碎，可谓是入口即化的口感。没错，他就是今天的主角：东坡肉。... [查看全文]
热门的地方特色小吃大全

作者:重庆新东方烹饪咨询量:217 2018-10-08 16:25:50

说到重庆的地方特色小吃，就不得不说到酸辣粉，麻辣烫，火锅。一谈到重庆，大多数人首先想到的就是重庆火锅。的确，重庆火锅非常出名，麻辣鲜香，特别是冬天吃火锅，暖身还暖胃。四川特色小吃主要包括夫妻肺片、蒜泥白肉、麻婆豆腐等等。想要吃这些特色小... [查看全文]
川菜香辣虾做法

作者:重庆新东方烹饪咨询量:306 2018-10-08 15:01:01

香辣虾其特点在于麻辣味浓，肉质韧脆，鲜香扑鼻，是一道非常有名的渝派川菜。川菜香辣虾的精髓就在于制作的时候对于虾肉的处理和调料的配置上，一道好的香辣虾味道鲜美，色泽鲜艳，看着就让人食欲大振，今天给大家介绍一下川菜香辣虾做法... [查看全文]