无锡肉骨头驰名中外。为啥这样有名呢？ 传说，早在八百多年前，宋朝有个济公和尚，这个和尚十分邋遢。他身穿一件破袈裟，蓬头垢面，一手拿钵，一手敲木鱼，腰间插着一把破蒲扇，大家都称他叫花子和尚。 ，济公和尚化缘到无锡，从无锡东街化到西街，从南... [查看全文]
在历代皇帝中，乾隆皇帝享年高。他在晚年时曾患老年性便秘，太医们千方百计给他治疗，但总是不见效。，他散步来到御膳房，闻到一股焦香气味，十分诱人。乾隆问道：什么东西如此之香?正在吃烤红薯的一个小太监见是皇上，忙跪倒磕头道：启禀万岁，这是红... [查看全文]
埃及的食品制作带有浓郁的北非色彩和阿拉伯风情。一种在面粉中添加蜂蜜、维生素、调味料的机制发酵面饼，备受各人士欢迎，政府对其也给予补贴，售价低于面粉。当地大米较少，要实行定量分配。埃及人还喜欢吃甜食，这些美味食品不仅是斋日必备，而且... [查看全文]
秋天快来了，从养生角度看，秋季可是很关键的呢。因为漫长炎夏与冷冬的交替，需要更多呵护，让身体能够储存能量度过寒冬。而从夏天过度到秋季的初秋，改如何养生呢？下面介绍一些初秋养生知识。 立秋过后要注意调养 立秋是进入秋季的初始，《管子》中记载... [查看全文]
1.钵钵鸡 钵钵鸡从清代流传今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡，别具风格。 2.肥肠粉 历来是成都众多小吃中有特色的品种之一，其麻辣... [查看全文]
四喜丸子是天津人宴席上的顶梁柱，家家必备。现代人受三高症困扰，提倡多菜少荤。可是待客没有肉，似乎显得不热情。 肉馅做丸子的吃法在天津有很多，却只有四喜丸子是天津人重大节庆、红白喜事、祝寿庆生、招待贵客的必备。看似简单的四喜丸子，制作方法却... [查看全文]
什么是干锅菜？干锅菜源于民间，具有浓郁的乡村风味，以干香滋润、麻辣鲜香、味浓味厚为特色，味道有泡淑味、麻辣味、酸辣味、香辣味、家常味等。 干锅菜的特点 干锅菜是相对于火锅而得名。火锅汤汁很多，以适应涮烫各种原料；而干锅菜汤汁相对较少，一般作... [查看全文]
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