去重庆学小面多少钱
来源：重庆新东方烹饪学院浏览量：更新时间：2019-01-07 17：50：32
重庆小面，当然来去重庆学习了，这样亲自领略地方风俗文化，人情世故，民宿风特色，这样才能学得地道的重庆小面。重庆小面是重庆四大特色之一；归属于重庆面的一类。是一款发源于重庆的一种特色传统小吃，属于渝菜。重庆小面是重庆面食中最简单的一种。
在重庆培训小面的机构有很多，价格从几百到几千不等，有人自以为自己“天赋异禀，天资卓越”，不管老师教的好不好都能学会，于是选择了一个几百块的培训机构，老师上课就是简单的做了一碗小面，然后打了一次调料，然后让学员跟着做一次，就算教学完成。这样能学会重庆小面？
很可能你连打调料都记不住，即便是你用小本本记住了调料的种类，但是重庆小面的灵魂“油辣子海椒”你如果不会自己配置，回到家你想开点都困难。佐料是重庆面的灵魂，一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料，再放入煮好面条。麻辣味调和不刺激，面条劲道顺滑，汤料香气扑鼻，味道浓厚。
在家里制作油辣子海椒，注意干辣椒买来要去蒂，用剪刀剪成段，同时不要捣得过于细碎变成粉末状，大部分比较碎而小部分还保持小指甲这么大小就行了。放小面佐料的时候，就要根据食客自己的喜好程度添加，不用非常多，否则会压倒其他的味道的，而且，才湔出来的海椒辣度要大得多，试着放，否则吃都吃不下。
在重庆新东方学小面，单品小面1700元左右，不但教你调料的搭配，还教你秘制酱料的炒制。不过一个面馆一般都是拥有多种面食，建议将小面学齐全，这样技术在手，开店无忧。
学重庆小面，就来重庆新东方烹饪学校，来学金老师获奖的小面。
