-
中国著名餐品英文翻译，值得收藏备用
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:2012 2023-05-22 14:41:04
作为一名酒店大厨，不光要做得出五光十色的佳肴，还要懂得向外界介绍自家菜品。那么有没有想过，如果在平日巡台时，遇到外国顾客要求你向他介绍餐厅的菜品，自己会不会有点难以启齿呢？下面，就来学习一下，一些基本的中国餐品的英文翻译吧~ 中国八大菜系 鲁... [查看全文]
-
重口味正在毁了中国人么？
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:956 2023-05-17 10:43:07
来源：食味艺文志 无辣不欢。不来点下饭酱吃不下饭。再没有比猪油拌饭更香的东西了。腊肠，烟熏味重的才好。螺蛳粉好吃就要够臭这些在当今美食世界里习以为常的文案，都指向一个词：重口味。根据国家统计局数据，2019-2021，中国食用盐消费总量分别在1168万... [查看全文]
-
“夜经济”持续升温，这些小龙虾菜式卖火了！
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:715 2023-05-15 11:18:30
来源： 东方美食 随着我国消费市场的加快回暖，并伴随着逐渐好转的天气，各地夜经济持续升温，夜宵市场也即将进入全盛时期。开年以来，夜间经济复苏加速，成为多地促消费的重要抓手。 夜宵又称宵夜，是指每日三次正餐以外的一次加餐。通常夜宵的营业时间都在... [查看全文]
-
菜品创新4大死穴，7大原则，9大突破口
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:1980 2023-05-12 09:09:26
民以食为天，餐饮店以菜为基。菜品质量是企业经营的依赖，生意的兴隆，菜品的设计与创新是重点。菜品创新，一直是餐饮人最关心的话题之一。菜品出不出彩，客人说了算，所以菜品的创新就是寻找卖点，寻找卖点的关键是信息收集和把握消费动向，吸引并且满足消... [查看全文]
-
厨师入行必须学会的六大技术，掌握后受用终生！
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:1451 2023-05-10 10:53:25
在外行人眼中，厨师是每天切菜炒菜的职业。实际上，要想做好一名厨师，需要掌握非常多的技能：刚当打荷时，帮师傅们处理粉浆，再到做切配后拿到自己的厨刀，日常磨刀、工作时切配，以及上灶后翻勺颠锅、控制火候以及调味。 这六种技术，看似简单，但都需要长... [查看全文]
-
厨师职业和就业前景分析，厨师就业怎么样
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:7028 2023-05-08 14:29:59
厨师是一项具有挑战和意义的职业，他们凭借自己的技能和创造力为人们提供美食，并满足客人对美味佳肴的需求。本文将对厨师职业的就业前景和前途发展进行分析，并为读者提供一个专业的观点。 首先，随着全球化进程的不断加速和消费者对美食需求的不断增加，烹... [查看全文]
-
“质量立校 特色强校”中国东方教育交上职业教育高质量发展“满
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:963 2023-05-06 08:46:38
质量立校 特色强校 中国东方教育交上 职业教育高质量发展高分答卷 2022年5月1日，新修订的《中华人民共和国职业教育法》（以下简称新《职业教育法》）正式施行。迎着新时代职业教育标准化的朝阳，作为中国最大的职业教育集团，中国东方教育以办学质量为抓手... [查看全文]
