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经典川菜：香干回锅肉
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:242 2018-11-27 16:02:14
香干回锅肉是一道色香味俱全的川菜名菜。豆干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。此菜色泽红亮 肥而不腻。炒制要掌握火候，是回锅肉的关键。用中火，肉片煸炒出油后，即下辣椒酱混合炒制，使辣椒特有的色... [查看全文]
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学蛋糕要花多长的时间？
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:281 2018-11-27 11:29:44
如今，随着人们生活水平的提高，西点蛋糕也备受人们的青睐。 西点市场前景广，发展大，对于西点师的需求也逐渐增大。 越来越多的人选择从事西点蛋糕这一行业，那么学习西点蛋糕要花多长的时间呢？今天，重庆新东方烹饪学院就来告诉你学习西点蛋糕究竟要多久... [查看全文]
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初中毕业什么专业好找工作
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:145 2018-11-27 09:42:12
一谈到什么专业好找工作就会出现很多争议，不同程度的人眼光不同，回答的问题也不同，对应的所适应的人群也不同。比如家里有人是搞房地产的，你问他什么专业好找工作，他的回答多半遇房产相关，什么建筑工程师，什么工程造价师等等。如果是家里从事餐饮行业的... [查看全文]
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00后学生学什么技术好？
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:168 2018-11-27 09:42:10
随着时代的发展，人们也面临着越来越大的就业压力。当今社会上的就业选择数不胜数，年轻一代也逐渐走入职场，甚至有很多人已经成为了行业的领军人物。 那么对于餐饮行业来说，厨师年轻化的趋势也愈发明显，为什么越来越多的年轻人挤进厨师的行业中来呢？为啥... [查看全文]
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特色烧烤培训：蒜蓉烤生蚝
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:353 2018-11-26 17:20:41
生蚝肉质细嫩，鲜味突出，营养丰富，带有腥味，味道独特。生蚝有一个非常好吃的做法，那就是蒜蓉烤生蚝。蒜蓉烤生蚝是以生蚝、大蒜、红辣椒、鸡粉、黑胡椒等材料烘焙而成的一道菜品。制作方法简单，口味香辣，蒜香浓郁，是开胃下饭的佳肴。... [查看全文]
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特色小吃：红糖糍粑的做法
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:264 2018-11-26 16:15:00
糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹捣成泥状制作而成，一般此类型的食物都可以叫做糍粑。红糖糍粑是一个非常普遍的做法，但是想要做好它却并不是那么容易，对烹饪技术有一定的要求。... [查看全文]
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