官网重庆新东方烹饪学校(中国烹饪教育成熟品牌)

食材明细:

肉馅200克,馄饨皮150克,鸡蛋1个,芝麻酱适量,姜适量,小葱适量,淀粉适量,虾皮适量,蚝油适量,红椒油适量,酱油适量,醋适量,盐适量

1.  肉馅中加入鸡蛋、胡椒粉、姜末、淀粉、胡椒粉、蚝油和盐等调味料，顺着一个方向搅拌均匀， 腌制十分钟；

2.  将适量的肉馅放入馄饨皮的底部中间；

3.  向上折叠两下；

4.  折叠成条状后将两端折在一起；

5.  用手指将两端按压连接，如同元宝型；

6.  将所有的馄饨包好备用；

7.  芝麻酱加入适量的开水和少量的橄榄油懈开；

8.  准备好其他原料： 芝麻酱、酱油和醋、小葱末、姜末和蒜末加点盐泡水、虾皮和红辣椒油；

9.  . 烧锅水， 水开后下入包好的馄饨；

10.  馄饨全部浮起后再煮上半分钟捞出；

11.  .放入碗中， 再加上准备好的酱油、醋等调味料；

12.  如果喜欢可以撒些虾皮等；

13.  吃时搅拌均匀就可以啦。