主料：鸡翅中
配料：姜葱
调料：盐生抽料酒 老抽可乐
做法：
１、将鸡翅用盐抓洗干净后，加葱姜碎、料酒、生抽、盐、老抽腌上。
２、抓均匀，可以用竹签在鸡翅上戳洞，方便入味儿。
３、炒锅烧热，刷一层油，将腌好的鸡翅鸡皮向下，小火煎上。
４、一面煎焦后翻面煎。
５、煎好后，倒入适量可乐，根据锅具的不同，所需要可乐会有不同，通常都是没过鸡翅，可以淋老抽上一下色。大火烧开后小火焖至鸡翅熟透。
６、开锅收汁，出锅即可。
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