重庆新东方营养师提醒：炎炎夏季即将来临，我们的口味没那么好了，那么清心润肺汤是夏季不错的选择。它有助于祛除体内热气，起到清润效用。
食材明细：：罗汉果1个、红枣2颗、玉竹20克 、蜜饯的枣4颗、 百合10克、南杏10克、剑花30克、 腔骨300克、猪通脊200克 、老姜1块、 清水200ml、 盐1茶匙
做法：
1、姜去皮洗净，将腔骨和猪通脊洗净，再将猪通脊切成约2厘米的小块。
2、锅中倒入水，大火将水煮开后，倒入腔骨和猪通脊焯烫，煮至变色后捞出，用水冲洗掉浮末。再将汤料用水洗净。
3、将冲净的腔骨和猪通脊块倒入汤煲，一次性加入足量清水（约2000毫升）。
4、水开后，用勺子撇去浮末，放入用刀稍拍散的姜，倒入汤料，盖上盖子，转小火煲2个小时后关火，喝前调入盐即可。
