这道菜营养价值很高，还有一个煽情的名字“心太软”。一口下去，舌尖上的味蕾首先接触的是红枣的香甜,慢慢咀嚼后，糯米的软糯才渐渐融合进红枣的独特香甜之中，渲染出另一种滑嫩的口感，下面重庆新东方烹饪学院为大家带来香甜糯米枣的做法。
【主料】空心枣
【调料】糯米粉、熟芝麻、冰糖、糖桂花
【制作方法】
1、空心枣洗净，浸泡1小时捞出沥干水分。
2、红枣从一侧切开，备用。
3、糯米粉中缓缓加入热水，并用筷子搅拌成絮状。
4、慢慢揉成软硬适中的面团。
5、根据枣的大小取适量的面团，搓成枣核型，嵌入红枣中，轻轻捏合一下。
6、锅置火上放入冰糖、糯米枣，倒入适量清水，中小火煮15-20分钟。
7、煮至红枣晶莹饱满，关火冷却后调入糖桂花，撒芝麻即可。
