时值腊八节,重庆新东方烹饪课堂为大家奉上腊八粥的做法。
食材用料:大米30克、玉米碴、鹰嘴豆、薏米仁、糙米20克、糯米、大麦仁、红米、红枣、菱角米、白芸豆、桂圆、百合、枸杞
菜谱做法:
1、准备好红米、玉米碴、糯米、薏米仁、鹰嘴豆、糙米、大麦仁
2、把桂圆、红枣、百合、菱角米、白芸枸杞也准备好
3、枸杞用清水泡发
4、步骤1、2中的材料除枸杞外,清洗干净放入高压锅内
5、加入1500毫升水,再放入洗净的大米
6、高压锅加盖大火烧开,上汽后转小火煮30分钟,关火再焖制10分钟
7、高压锅内无压力时,开盖放入冰糖,再煮5分钟之冰糖溶化
8、后放入已经泡发的枸杞,调匀即可