正宗川式卤水_

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【正宗川式卤水】

川式卤汁是一道调味料大合集，材料有卤包、干草、白胡椒粒、八角、草果、大红袍花椒、丁香、小茴香、沙姜、辛香料、葱、盐等。

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【正宗川式卤水前景】
卤水是人们生活中必不可少的一味食材调料，它独特的味道受到大众的喜爱。卤水用途广泛，无论是各种肉类、鸡蛋或者豆腐，均可以卤水煮成。卤水常用到的有南北卤水，在餐饮界中常以红白卤水来区分，称之为酱货熟食，卤出来的东西各有各的独特风味。

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【到重庆新东方学正宗川式卤水的理由】
重庆新东方专业老师手把手传授，老师授课，包教包会,学会为止。另外，学院将提供6大创业帮扶，包括开业指导、采购指导、技术支持、运营支持、人员管理、成本控制。

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【学习课程】
1、熬制卤水调料的选择；
2、熬制卤水的火候、技巧掌握。

》重庆新东方烹饪学院的优势《
1、重庆新东方烹饪学院隶属于知名的中国东方教育，学院品牌大、知名度高。
2、师资力量雄厚，学院的老师来自知名酒店和烹饪专业院校，烹饪大赛金厨奖获得者，能让你学到好的技术。
3、采用开放式教学，“知识+技能”一体化教育模式，坚持理论与实习操作相结合的学习方式。
4、老师、手把手的指导学生实际操作，直到学员完全学会。
5、学院建有国内水准的示范厅、翻锅大厅、西点教室等各类实习大厅100余间，基础设施配套完善。
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